Berjualan Haleem pada Bulan Ramadan dan Pendapatan 100 Juta di India
Menurut laporan IQNA dari India, menjelang bulan Ramadan, lebih dari 600 toko mulai menjual Haleem di Hyderabad, India, setelah Briyani Hyderabad, yang populer di kalangan masyarakat di wilayah ini, Haleem juga sangat marak pada bulan ini.
Haleem disediakan di semua hotel bintang lima yang terkenal dan bahkan restoran-restoran kecil di kota ini untuk berbuka puasa umat Muslim, orang yang puasa juga lebih memprioritaskan makanan ini dikarenakan rasanya dan memulai buka puasa dengan Haleem.
Pendapatan penjualan Haleem selama Ramadan di India setara 100 juta rupee, yang juga meningkatkan bisnis di Hyderabad. Orang-orang di kota ini bahkan berlomba-lomba untuk membeli jenis Haleem yang paling menonjol.
Haleem awalnya disajikan di hotel-hotel Iran di Hyderabad dan secara bertahap menjadi terkenal di kalangan orang-orang India, dan sekarang bisnis Haleem pada bulan Ramadan telah memuncak. Dengan dimulainya Ramadan, dandang-dandang besar Haleem dan tungku api disiapkan. Di pasar Charminar, yang merupakan pasar tertua dan antara Hyderabad dan Kandarabad, terlihat dandang-dandang besar Haleem di depan hotel-hotel dan restoran.
Penggunaan rempah-rempah India dan mentega lokal di Hyderabad telah memberikan warna khusus untuk hidangan Ramadan ini, dan makanan ini tersohor di seluruh India.
Haleem dijual di tiga ribu hotel dan restoran, selain pusat-pusat makanan, makanan ini juga disediakan dan dijual di sudut-sudut jalan. Selain Haleem daging, juga disediakan Haleem sayuran, dan harga setiap piring Haleem daging berkisar antara 130-140 Rupee dan setiap piring Haleem ayam ditetapkan sekitar 50 - 80 Rupee.
