آیا روسیه در موج گردشگری حلال شنا می‌کند؟
گروه بین‌الملل: امسال نمایشگاه بین‌المللی حلال در روسیه برای نخستین‌بار در دو سالن در مسکو برگزار شد؛ سالن غذای حلال و سالن سبک زندگی.
به گزارش خبرگزاری بین‌المللی قرآن(ایکنا)؛ رایزنی فرهنگی ایران در گزارشی به نقل از شورای مفتیان روسیه آورده است: نمایشگاه سالانه اکسپو حلال مسکو از 16 تا 18 نوامبر 2017(25 تا 27 آبان‌ماه) در مرکز نمایشگاهی «ساکولنیکی» این شهر برگزار شد. در سه روز برگزاری این نمایشگاه تولیدکنندگان، عرضه‌کنندگان، متقاضیان و مصرف‌کنندگان محصولات غذایی حلال و خدمات وابسته از مناطق مختلف روسیه و 40 کشور جهان، کارشناسان محصولات حلال و اقتصاد اسلامی، فعالان مذهبی، نمایندگان ارگان های دولتی و مصرف کنندگانی که کیفیت غذا و سازگاری آن با محیط زیست برایشان مهم است در مرکز «ساکولنیکی» گردهم آمدند. شرکتهایی از 12 کشور جهان شامل روسیه، جمهوری آذربایجان، برونئی، مصر، اندونزی، عربستان سعودی، کره جنوبی، مالزی، سوریه، امریکا، ترکیه و ازبکستان در نمایشگاه حضور داشتند.
امسال به مانند سال‌های گذشته بازدیدکنندگان توانستند تنوع محصولات و خدمات در حوزه حلال را مشاهده کنند، اما برگزارکنندگان نمایشگاه بر بخش اقتصادی آن تاکید دارند. به همین خاطر در این نمایشگاه بسیاری از شرکتها شرکای جدید و یا راه‌های جدیدی برای توسعه تجارت خود یافتند که این موضوع اهمیت بالایی در رشد و پیشرفت فرهنگ استفاده از محصولات حلال در بازار روسیه و تمام جهان داراست.
پس از مراسم افتتاحیه نمایشگاه «کریل رشیدویچ اسکوگورف» مسئول برگزاری و مدیر کل شرکت سهامی عام «آلیف کونسالت» قسمت‌های مختلف نمایشگاه را به مهمانان معرفی کرد.
همچنین افرادی همچون شیخ راویل عین الدین رئیس شورای مفتیان روسیه، فورسین رئیس دپارتمان علوم، سیاست صنعتی و کارآفرینی شهر مسکو، سوچکوف رئیس دپارتمان سیاست ملی و روابط بین‌الملل شهر مسکو و سفرای کشورهای مسلمان به میهمانان خیرمقدم گفتند.
شیخ راویل عین‌الدین رئیس شورای مفتیان روسیه و اداره دینی مسلمانان فدراسیون روسیه معتقد است: با توسعه صنعت حلال در کشور ما روز به روز سوالات، پیچیدگی ها و امکاناتی جدید ایجاد می‌شود. ما تنها به وسیله همکاری، صبر، رقابت سالم و کار روزانه خواهیم توانست در آینده به دستاوردهای بیشتر و رشد کیفی و توسعه بازار حلال در کشورمان دست یابیم.
همچنین روشن حضرت عباس‌اف، معاون اول رئیس شورای مفتیان روسیه و اداره دینی مسلمانان فدراسیون روسیه و رئیس کمیته برگزاری نمایشگاه اکسپو حلال مسکو اظهار کرد: موضوع مورد بحث در دستور کار امروز عبارت است از مسائل رقابت عادلانه شرکت‌کنندگان در بازار و ارگانهای تعیین کننده و کنترل‌کننده استاندارد حلال. امیدوارم که تبادل آزاد نظرات شرکت‌کنندگان بازار در نمایشگاه بین‌المللی اکسپو حلال مسکو با توجه به تجارب بین‌المللی، ضمانتی باشد برای گامهای موفق پیش رو در مسیری درست.
آ. فورسین، رئیس دپارتمان علوم، سیاست صنعتی و کارآفرینی شهر مسکو افزود: مسئله تأمین غذای حلال برای جامعه بزرگ مسلمانان که سالهاست در شهر ما زندگی می‌کنند مستلزم توجه بسیار است. به همین علت خوشحالیم که چنین رویدادهایی مانند نمایشگاه اکسپو حلال مسکو را میزبانی کنیم. امروزه ساختار اقتصادی بازار در حال تغییر است، محصولات داخلی جای تولیدات شرکتهای خارجی را می‌گیرد. این یک پالس جدی و امکانات بیشتر برای تمام کارآفرینان صنعتی است. من مطمئنم که تولیدکنندگان روس در صنعت غذای حلال خواهند توانست که به طور کامل از این شرایط بهره برده و با محصولات باکیفیت خود نیاز هم وطنانمان را تأمین کنند .
و. سوچکوف، رئیس دپارتمان سیاست ملی و روابط بین‌الملل شهر مسکو گفت: "برگزاری نمایشگاه سالانه اکسپو حلال مسکو سنتی خوشایند در شهر ماست. به لطف کیفیت و طبقه‌بندی محصولات ارائه‌شده این رویداد نظرات بسیاری را در میان طبقات گسترده جامعه و پیروان ادیان مختلف را به خود جلب می‌کند. برگزاری چنین برنامه‌های شفاف و گسترده‌ای منجر به آشنایی بیشتر اهالی مسکو با ارزش‌های سنتی اسلام خواهد شد و به توسعه گفتگوی سازنده میان ادیان و اقوام کمک خواهد کرد.
محصولات و خدمات ارائه‌شده در نمایشگاه
نمایشگاه سال 2017 برای نخستین‌بار در دو سالن برگزار شد، سالن غذای حلال و سالن سبک زندگی. اولین سالن برای پیوند میان تولیدکنندگان و عرضه‌کنندگان محصولات حلال بود، شامل گوشت و کالباس تولید شده در مناطق مختلف روسیه و آذربایجان، شرکت فراورده‌های پروتئینی "آرگون"، شرکت "رایان" از کاباردینو-بالکاری، شرکت "راویس" از استان چلبیانسک، شرکتهای "سافا" و "اوپتیموم" از مسکو، گوشت پرندگان و فراورده‌های آن از مناطق مختلف روسیه شامل برند "النور" محصولات شرکت "رسورس"، فرآورده‌های مرغ و تخم مرغ از شرکت "روسکار"، محصولات شرکت "کراسنوبور"، محصولات شرکت "راویس" و همچنین شرکت "داری پادووریا"، محصولات پروتئینی برندهای "کازان"، "پاییم"، "سافا" و دیگر شرکت ها، محصولات پروتئینی کنسروی از شرکت "استاندارد" کورگان، شرکت "سافا" و شرکتهای ازبکستانی "رحمت بیو"، محصولات لبنی برندهای "بلی مدود"، محصولات شرکت "لیدر آ" از جمهوری چچن، محصولات سازگار با محیط زیست از باشقيرستان، آلتای و ازبکستان، انواع مختلفی از خرما از عربستان سعودی، سس‌های تولید شرکتهای "کوخ مستر" و "آسار" و محصولات برند "آلوری"، روغنهای طبیعی استخراج مستقیم از مصر محصولات شرکت "البرکه"، غذای کودک از شرکت "لیدر آ" و برند "حبیبی" مراکش، محصولات دریایی و خاویار "کامچادالا"، اوربچ برند "مولتی نوتس"، مارمالاد طبیعی برپایه پکتین از شرکت "مارمالادنوی اسکازکی" استان تور، آرد "الامیره" شرکت "استویلنسکایا نیوا" و مخمرهای "Bekmaya" از شرکت "سافا نوا"، چای برند "Alokozay" و حتی شکلات‌ها و چیپس‌های کره‌ای. شرکتهایی از اندونزی و برونئی طیف گسترده‌ای از محصولات حلال را ارائه دادند، از نوشیدنی‌ها تا اسنک و ادویه‌جات. اما شرکت "Foodupak" بسته‌بندی‌هایی با رعایت تمام استانداردهای حلال را به شرکت کنندگان عرضه می‌کرد.
سالن سبک زندگی شرکتها و پروژه‌های شامل خدمات و محصولات "non-food" را گردهم آورده بود. پروژه‌های آکادمی "مدینه" و کالج اسلامی استان مسکو، برندهای متعدد لوازم آرایشی حلال شامل " East Nights"، "Alpika"، "Halal’ Cosmetics"، "Maya Cosmetics"، "Baraka"، "آیوودا"، "Dinara Sabun"، "Mekka Shop"، "Musafir" و دیگر برندها، هدایایی برای مسلمانان، سجاده‌های برند "Albustan"، "MyPrayer" و "Sajda"، هدایا و دفاتری برای مسلمانان، پروژه های "حلال باکس"، کتابهای فراوان از انتشارات "کتاب اسلامی"، "الف"، "دیلیا"، "هارون یحیی"، وسایلی برای بچه ها برندهای "الف"، "الکلام"، "تلمیذ"، و همچنین ورژن جدید ربات‌های الکترونیک کودکان برند "ByShafi" و "Chubaruk" و کمپانی مالزیایی "Dr Jeans" نظر شرکت کنندگان و مهمانان را به خود جلب کرده بودند.
کتاب‌هایی از انتشارات "ifexpert.ru" برای علاقمندان به ارتقای مدارک تحصیلی خود درحوزه اقتصاد اسلامی و تجارت وجود داشت. برنامه های توانبخشی ستون فقرات توسط مرکز شادسکوی انجام می شد. کمپانی "Umma Jobs" راه حل هایی برای کارجویان و کارفرمایان ارائه می داد. گروه شرکتهایی از سوریه آثار صنایع دستی خود را معرفی می کرد.
همچنین در بخش خدمات نقشه معاملات اقساطی حلال "حلوا حلال" توسط شرکت سهامی "ساوکومبانک"، شبکه تلویزیونی "الف تی وی" و برنامه‌هایی مربوط به گردشگری حلال اجرا شد.
همچنین پروژه های خیرخواهانه نیز مغفول نمانده و صندوق خیریه "زکات" وابسته به اداره دینی مسلمانان روسیه و پروژه "خانه کار" برنامه‌های خود را ارائه دادند.
پروژه "slamicDecor" نیز نمایشگاه منحصر بفردی از خطاطی نقوش اسلامی برپا کرده بود.
آیا روسیه می‌تواند در موج گردشگری حلال شنا کند؟
گردشگری حلال یکی از صنایع بازار حلال است که نیاز به توجه ویژه دارد. "ریاتو سوفیان" کارشناس مسائل گردشگری حلال و رئیس شاخه تسریع توسعه گردشگری حلال در وزارت گردشگری اندونزی که در نمایشگاه حلال روسیه شرکت کرده بود، درباره امکانات، برنامه ها و مشکلات توسعه گردشگری حلال توضیح داد: "امروزه گردشگری حلال رشد فعالی دارد و ما جریان‌های بزرگ گردشگری را از کشورهای اروپایی، که بیشتر آن از روسیه است ثبت کرده ایم. بخاطر همین ما تصمیم گرفتیم به نمایشگاه حلال در مسکو بیاییم تا نشان دهیم که اندونزی برای میزبانی گردشگران مسلمان روسیه حاضر است.
درکل گردشگری حلال در اندونزی خیلی با گردشگری عادی تفاوت ندارد، چراکه ما براساس قوانین اسلامی زندگی و آنها را رعایت می‌کنیم. مثلا تمام غذاهای ما، هم در هتل‌ها و هم در مراکز محلی مورد تأیید استانداردهای حلال است، در آنجا به راحتی می‌توان محلی برای نماز یافت و گردشگری در آن حلال است. در اندونزی بیش از 800 هزار مسجد وجود دارد و برای ما حلال بودن یک سبک زندگی است".
امروزه وزارت گردشگری اندونزی تحقیقاتی با همراهی "DinarStandard" انجام می‌دهد با این موضوع که گردشگری حلال تا چه حد برای 25 میلیون گردشگر مسلمان روسیه جالب است.
صادرات به کشورهای حوزه خلیج فارس
علاوه بر ارائه خدمات به گردشگران، بازار حلال روسیه علاقمند به صادرات محصولاتش به دیگر کشورهاست. اسامه امام مدیر مارکتینگ شرکت RACS در نشست "استانداردهای حلال در صادرات به امارات، کشورهای حاشیه خلیج فارس و خاورمیانه" درباره ویژگی های دریافت استاندارد حلال صحبت کرد. این کارشناس اهل امارات گفت، شرکت RACS کار خود را برای اعطای استاندارد حلال به محصولات تولیدکنندگان روسیه با مشارکت شرکت "الف کنسالت" آغاز کرده است.
در حاشیه نمایشگاه میزگردی با موضوع مهم "بازاریابی فیک در حوزه حلال" برگزار شد. شرکت کنندگان این میزگرد مسائل ایجاد شده بواسطه موضع برخی بازیگران مغرض بازار و رقابت ناسالم، من جمله از جانب ارگانهای استاندارد را مورد بحث قرار دادند. شرکت‌کنندگان این نشست تاکید کردند که گفتگوهای انجام شده و رویکرد متمدنانه برای کار منطقی ناکافی است. در این میزگرد ت. شانگارییف مشاور رئیس اتاق بازرگانی باشقیرستان، ک. اسکوگورف مدیرکل شرکت سهامی "الف کنسالت"، اسامه امام مدیر مارکتینگ شرکت RACS، پاول مامونوف مدیر پروژه "Foodmarkets"، نمایندگان ارگانهای استاندارد حلال، تولیدکنندگان محصولات و خدمات حلال و اصحاب رسانه حضور داشتند.
شرکت کنندگان مجرب در سمینار، رزا دبردییوا مدیر نمایشگاه "تجارت برند خصوصی" و پاول مامونوف مدیر پروژه "Foodmarkets" رموز توسعه فعالیت در حوزه شبکه‌های بزرگ تجاری، مسائل بسته بندی و فعالیت در بازار برند اختصاصی را برای شرکتهای علاقمند توضیح می‌دادند. آرتم کاشخلبوف برندشناس در سخنرانی خود توضیح داد که چگونه بایستی محصولات را موقعیت بخشید و پیامهای مبتکرانه تدوین کرد، او همچنین درباره المانهای برند توضیح داد و مثالهای جالبی از شرکتهای بزرگ زد.
مارکتینگ شبکه‌ای و ارز رمزپایه (cryptocurrency) از نگاه شریعت
در روز سوم نمایشگاه تعداد زیادی از افراد در سمینار "جنبه‌های دینی تجارت، بازاریابی شبکه ای و ارز رمزپایه" شرکت کردند. "مراد علی عسکروف" مدیرکل "ت. ان. و. لاریبا فینانس" با مثالی شخصی درباره خطرات بازاریابی شبکه‌ای توضیح داد و شواهدی از اطلاعات غلط منتشر شده توسط این شرکتها داد، همچنین بولات ملوکوف کارشناس فقه روابط اقتصادی جنبه های دینی این سیستم را تشریح کرد. درباره ویژگی های کار با ارز رمزپایه در چارچوب اسلام توضیح داد. این موضوع واکنش هایی از جانب شنوندگان برانگیخت که تعداد زیاد سوالات و بحث ها را باعث شد. زمان تعیین شده برای اتمام بحث و پاسخ به تمام سوالات کافی نبود و پیشنهاد شد که در جایی دیگر بحث را ادامه دهند.
مدینه کلیموللینا، شریک مدیریتی شرکت "الف کانسالت" در گفتگو با پورتال "وستنیک کافکاز" گفت: "در سال 2009 در روسیه هیچ شرکت تجاری اسلامی نبود، اما امروز تعداد زیادی از این شرکتها فعالند و به عقد قرارداد می‌پردازند. در این هشت سال جهش بزرگی صورت گرفته است. اگرچه ما هنوز قانون مشخصی برای تعیین نظام فعالیت بانک‌های اسلامی نداریم، اما در سه سال اخیر گروه تخصصی بانک مرکزی روسیه و شورای کارشناسی دومای دولتی بر روی این موضوع کار می‌کند. روسیه در سطح جدی به منابع آلترناتیو مالی و فعالیت مالی بها می‌دهد و امروزه دولت ما رسما مفاهیمی همچون بانکداری مشارکتی که می توان آن را بانکداری اسلامی نامید را به رسمیت می‌شناسد. این مهم است، چرا که کار هر مکانیزم مالی از به رسمیت شناختن آن آغاز می شود، اگرچه به نامی دیگر".
محصولات برند "النور"، شرکت "رسورس"، "Alokozay"، برند "آلوری" به عنوان برترین محصولات سال 2017 انتخاب شدند.
درطول تمام روزهای نمایشگاه در صحنه اصلی شرکتهای حاضر به معرفی محصولات و خدمات خود می پرداختند، و در کارگاه‌های آموزشی رقابت برای عنوان "برترین برند حلال سال" در جریان بود. امسال برای اولین بار بازدیدکنندگان نیز در رای گیری حضور داشتند، چراکه این مصرف کننده است که تعیین می‌کند کدام محصول برایش بهترین است.
اعلام نتایج رقابت‌ها در اختتامیه
در رقابت بهترین محصول پروتئینی سال شرکت "رسورس" برنده شد. این کمپانی یکی از بزرگترین تولیدکنندگان حلال گوشت طیور در کشور است که محصولاتش را صادر می کند. محصولات برند "آلکوزای" به عنوان بهترین چای شناخته شد. نتایج رای‌گیری برای محصول ناکافی نشان داد که مصرف کننده بیش ار هرچیز به چاشنی‌ها، سس‌ها و ادویه‌جات حلال نیاز دارد. در این بخش ترجیح بازدیدکنندگان بیشتر به محصولات شرکت "آلوری" تولیدکننده ادویه‌جات حلال بود. این رقابت‌ها با مشارکت شبکه فروشگاهی "HalMart" صورت گرفت. جایزه این بخش را کریل اسکوگوریف مدیر نمایشگاه وخضر اورتسخانوف مدیرکل شبکه "HalMart" اهدا کردند.
شرکت "اوپتیوم" (برند "اکول") بهترین شرکت حلال سال 2017 شناخته شد.
همچنین در حاشیه نمایشگاه، نتایج رقابت برای عنوان برترین شرکت تولیدکننده محصولات حلال اعلام شد. شرکت "اوپتیوم" تولیدکننده برند "اکول" بعنوان شرکت برتر حوزه محصولات حلال در سال 2017 شناخته شد. این برند شامل محصولاتی نظیر گوشت گوساله، گوسفند، مرغ و کالباس می‌شود. این شرکت نه تنها فعالانه حضور خود را در بازار گسترش می‌دهد، بلکه خود را به عنوان عرضه کننده مطمئن و شریک قابل اعتماد برای صادرات و بازار سرمایه گذاری اسلامی مطرح کرده است.
در مراسم اختتامیه در سن اصلی همچنین اهدای لوح تقدیر به شرکا و مهمانان ویژه نمایشگاه نیز انجام شد. برگزارکنندگان تصمیم دارند توسعه نمایشگاه را در بخش اقتصادی ادامه دهند. شرکت کنندگان در نمایشگاه امسال برای نمایشگاه آینده که 20 تا 22 مارس 2018 در مرکز نمایشگاهی اسکولنیکی برگزار می‌شود جا رزرو کردند. به گفته برگزارکنندگان، نمایشگاه اکسپو حلال 2018 در دیگر مناطق روسیه نیز برگزار می‌شود/.
ترجمه: محسن بیگی
