Philadelphia: Muslimin versorgt Leute zuhause mit bezahlbarem halalen Essen
Lavaughn Jones war zum Islam konvertiert, als sie in ihren 20-er Jahren gewesen war. Sie hatte Probleme, ein schnelles Essen, das sowohl mit ihrem Glauben vereinbar war als auch ihre amerikanischen Wurzeln berücksichtigte, für ihre beiden Kinder zu finden.
CBC News berichtete: „Ich werde ein leichtes, geschmackvolles, halales Essen für alleinstehende Elternteile und beschäftigte Mütter richten. Es gibt viele Fehlkonzepte. Die Leute denken, dass die Muslime einfach nur Fremde seien, aber nein, es gibt Millionen an muslimischen Amerikanern, die in Amerika geboren worden sind.“
Jones größte Freundin und Geschäftspartnerin Danieltta Pantoe sagt, dass von allen tiefgefrorenen Mahlzeiten in Geschäften nur 5% halal seien. Pantoe sagte, dass sich halal auf die Schlachtmethode beziehe. „Halal heißt erlaubt.“
Jones halale Mahlzeiten werden zu einer steigenden Anzahl von muslimisch-amerikanischen Familien gebracht, die ein Essen wie zu Hause möchten.
Jones sagte: „Obwohl unsere Religion der Islam ist, haben wir eine amerikanische Kultur.“
Nach der Zusammenarbeit mit einem ShopRite Programm zur Geschäftsentwicklung hat Aruba’s Halal Kitchen Meals schließlich im April die Sektion für tiefgefrorene Lebensmittel in 10 Supermärkten geschlagen.
Bei der Mahlzeit stellt Jones sicher, dass auch muslimische Familie der Arbeiterklasse sie sich leisten können.
„Ich wollte diese Möglichkeit haben, dass ich in einen Supermarkt gehe und dieses Essen mit meiner Lebensmittelkarte bezahle. Ich habe es erfahren. Ich weiß, dass andere Eltern das Gleiche erfahren haben. Bitte schön, Mädchen. Bitte schön, Dad. Ich kenne den Kampf. Das ist für dich.“
Halales Essen ist Essen, dass Muslimen nach den islamischen Regel erlaubt ist zu essen. „Halal“ ist arabisch und heißt „erlaubt“. Halales Essen muss mit sauberen Geräten hergestellt und aufbewahrt werden. Es darf keine für Muslime verbotene Stoffe enthalten.
Einige der verboten Dinge sind Schweinefleisch, Blut, Alkohol und Fleisch, das von Tieren stammt, die nicht nach den Richtlinien geschlachtet worden waren. Halales Essen verlangt, dass dem Tier die Hauptschlagader durchtrennt wird und das Blut ausfließt.
Halales Essen ist nicht nur eine religiöse Notwendigkeit, sondern zeigt auch Tieren und der Natur gegenüber Respekt.
Quelle: Agencies
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