روایت رزقی حلال با طعم دست پخت مادری
گروه اجتماعی- وقتی که کسب روزی حلال در تمام زندگی گنجانده شده باشد آنگاه مادر که دامنش مأمن امید و آرامش فرزندانش است دست به کار شده و خود برای کسب روزق حلال پای آتش داغ رفته و با همتی مردانه برای زندگی خود و فرزندانش از هیچ کاری دریغ نمیکند.
به گزارش ایکنا از خراسانجنوبی، با نگاه به آیات قرآنی در می یابیم که قرآن هرگز ما را به چشم پوشی از مواهب الهی دعوت نکرده و فقر را ارزش و نعمت به حساب نیاورده و همیشه آدمی را دعوت به فعالیت کرده است تا از طریق کار و کوشش خود به روزی حلال دسترسی داشته باشد و دستور داده است که از روزی حلال و پاکیزه بخورید.
شهربانو رضایی مادر سرپرست خانوادهای است که به تنهایی و زمانی که سرپرستی دو فرزندش را بر عهده داشت بجای اینکه چشم به دستان دیگران باشد کمر همت بست و در آشپزخانهای کوچک ولی به بلندای همت خود دست به کار شد تا بدون منت روزی حلال برای خود و فرزندانش کسب کند.
این بانوی آشپز میگوید در ابتدا برای کسب روزی حلال و گذران زندگی خود و فرزندانم در آشپزخانهای کوچک با تعداد غذای محدود کار خود را آغاز کردم.
وقتی از او درباره علت این کار میپرسی میگوید: زمانی که سرپرستی فرزندان و خانواده را عهده دار شدم و با توجه به مقدار مهارتی که در آشپزی داشتم بجای چشم انتظاری و کمک دیگران تصمیم گرفتم خود همت کرده روزی خود را از دیگران نخواهم و به دنبال کسب آن باشم.
رضایی در خصوص رونق کارش گفت: در ابتدای کار روزی شاید 5 تا 6 غذا بیرونبر داشتیم اما در حال حاضر روزهای معمولی حدود 80 غذا و در صورت داشتن سفارش 1000 تا 1500 غذا بیرونبر داریم.
وی ادامه میدهد: در حال حاضر تنها با پسرم کار میکنم اما زمانی که سفارشات زیاد باشد تعدادی نیروی کمکی تا حدود 10 نفر با ما همکاری میکنند.
این بانوی آشپز بیرجندی گفت: در ابتدا با دریافت وام و کمک کمیته امداد کار خود را شروع کردم و با تمام مشکلات در حال حاضر در تمام سطح شهر سفارش با تنوع غذایی فراوان داریم.
وی با اشاره به کمکهای خانواده اش تصریح کرد: خانواده نیز در این مسیر کمک رسان بودند و در زمانی که سفارشات فراوانی داریم همه با همت و همدلی به کمک میآیند.
رضایی رسیدن به هدف و کسب روزی حلال را در نتیجه همت و پشتکار میداند و میگوید: در ابتدا طی دو سه سال اول هیچ سرمایهای نتوانستیم جمعآوری کنیم اما با پشتکار و همت دست از کار نکشیده و در حال حاضر درآمد خوبی برای خود و خانواده ام دارم.
وقتی از او درخصوص مشکلات کارش میپرسی نه از گرمای طاقت فرسا پشت دیگ اشپزی میگوید و نه از ساعت ها کار بی وقفه بلکه تنها مشکلش را نداشتن مکانی دائمی برای بخت پز میداند و میگوید: با توجه به اینکه مکان آشپرخانه اجارهای است مجبور میشویم بعد از یکی دوسال که در منطقهای شناخته شدیم جای خود را تعویض کنیم به مکانی دیگر برویم.
شیرینی روزی حلال به حدی است که این بانو با تمام سختیها و مشکلات کار آشپزی از شیرینهای آن تنها میگوید و باید این تفکر نیز در بین تمام افراد جامعه دیده شود که بجای چشم انتظاری از دیگران، خود کمر همت بسته به دنبال کسب روزی بروند.
طوبی موسوی
انتهای پیام
