হযরত ফাতিমা যাহরার (সা. আ.) দৃষ্টিতে পানাহারের আদব কায়দা
তেহরান (ইকনা): দস্তরখানে ( খাবার টেবিল ) ( খাবার খাওয়ার ) ১২ টি বৈশিষ্ট্য ( খাসলত ) আছে তা জানা প্রত্যেক মুসলমানের জন্য শোভনীয় ও আবশ্যক । এগুলোর মধ্যে চারটি ওয়াজিব ( অপরিহার্য ) , চারটি মুস্তাহাব ( পছন্দনীয় ) এবং চারটি শিষ্টাচার ও মহানুভবতা ( আদব ) ।
হযরত ফাতিমা যাহরা (সা. আ.) পানাহারের আদব কায়দা ও রীতি নীতি সম্পর্কে বলেছেন :
فیِ المَائِدَۀِ اِثنَتَا عَشَرَۀَ خَصلَۀً یَجِبُ عَلَی کُلِّ مُسلِمٍ اَن یَعرِفَهَا أربَعٌ فِیها فَرضٌ وَ اَربَعٌ فِیها سُنَّۀٌ وَ اَربَعٌ فیها تَأدیبٌ فَامّا الفَرضُ فَالمَعرِفَۀُ وَ الرِّضا وَ التَّسمِیَۀُ وَ الشُّکرُ فَامَّا السُّنَۀُ فَالوُضُوءُ قَبلَ الطَّعامِ، الجُلُوسُ عَلَی الجَانِبِ الأیسَرَ وَ الأکلُ بِثَلاثِ أصابِعَ فَامَّا التّأدیبُ. فَالأکلُ بِما یَلیِکَ وَ تَصغِیرُ اللُّقمَۀِ وَ المَضغُ الشَّدِیدُ وَ قِلَّۀُ النَّظَرِ فی وُجُوهِ النّاسِ.
দস্তরখানে ( খাবার টেবিল ) ( খাবার খাওয়ার ) ১২ টি বৈশিষ্ট্য ( খাসলত ) আছে তা জানা প্রত্যেক মুসলমানের জন্য শোভনীয় ও আবশ্যক । এগুলোর মধ্যে চারটি ওয়াজিব ( অপরিহার্য ) , চারটি মুস্তাহাব ( পছন্দনীয় ) এবং চারটি
শিষ্টাচার ও মহানুভবতা ( আদব ) ।
তবে চার ওয়াজিব ( অপরিহার্য ) কাজ হচ্ছে নিম্নরূপ :
১. মহাপ্রভু আল্লাহর পরিচিতি
২. মহান আল্লাহর নেয়ামত সমূহের প্রতি সন্তুষ্ট ও রাজি থাকা
৩. খাবার খাওয়ার শুরুতে বিসমিল্লাহির রাহমানির রাহিম বলা
৪. মহান আল্লাহর শুকরগুযারী ( কৃতজ্ঞতা প্রকাশ ) করা
চার মুস্তাহাব আমল ( বৈশিষ্ট্য ) হচ্ছে নিম্নরূপ :
৫. খাবার খাওয়ার আগে ওযূ করা
৬. দস্তরখানের ( খাবার টেবিল ) বাম পাশে বসা
৭. বসে খাবার খাওয়া
৮. তিন আঙ্গুল দিয়ে খাবার খাওয়া
ঐ চার আমল ( বৈশিষ্ট্য ) যা হচ্ছে শিষ্টাচার ও মহানূভবতার চিহ্ন ও প্রতীক সেগুলো হচ্ছে নিম্নরূপ :
৯. দস্তরখানে ( খাবার টেবিল ) নিজের সম্মুখে রাখা খাবার থেকেই উপবিষ্ট ব্যক্তির খাওয়া
১০. ছোট ছোট লোকমায় খাবার খাওয়া
১১. খাবার খুব ভালো ভাবে চাবানো
১২. খাবার খাওয়ার সময় একে অন্যের মুখের দিকে কম তাকানো ।
দ্র : আওয়ালিম , ৭৮ , খ : ১১ , পৃ: ৬২৯
অনুবাদ :ইসলামী চিন্তাবিদ এবং গবেষক হুজ্জাতুল ইসলাম ওলায় মুসলেমিন মুহাম্মদ মুনীর হুসাইন খান
