
به گزارش خبرگزاری بینالمللی قرآن(ایکنا) از خراسان جنوبی، سیستم گوارشی انسان را باید یکی از ضروریترین و حساسترین قسمتهای بدن دانست که با ایجاد اختلال در عملکرد آن دیگر قسمتهای بدن نیز با مشکل مواجه میشوند.
به اندازه غذا بخورید
در آموزههای پزشکی اسلامی معده و گوارش از اهمیت بالایی برخوردار است و پیامبر(ص) آن را منشأ همه دردها و بیماریها دانستهاند. آن حضرت میفرمایند «معده خانه همه دردهاست و پرهیز، سرسلسله همه داروها». بحارالانوار، ج59
امام رضا(ع) هم خوب کار کردن معده و دستگاه گوارش را با نحوه غذا خوردن در ارتباط مستقیم میدانند و میفرمایند: «هر کس غذای افزون از اندازه بخورد، این غذا او را سودی نمیرساند و هر کس به اندازه بردارد، این غذا او را تغذیه میکند و سود میرساند، آب نیز چنین است. روش پسندیده برای تو آن است که از هر یک از انواع غذا در فصل ویژه آن بهره بگیری. در حالی که هنوز مقداری میل داری، از غذا دست بکش، چرا که این کار، به خواست خداوند، برای بدن سلامتآورتر، برای عقل ذکاوت بخشتر و برای خود انسان مایه سبکی افزونتر است». طب الامام الرضا،صفحه 14
بین غذا آب نخورید
غذا وقتى که وارد دهان و مرى و معده مىشود اتصالاً تحت تأثیر اعمال مکانیکى جهاز هضم و مواد شیمیائى غدد هاضمه است. غدههایى که در زیر زبان و معده وجود دارد با ترشحات خود نقش عمدهاى را در هضم غذا بهعهده گرفتهاند، هر چقدر غذا خشکتر باشد غدهها بیشتر تحریک شده و زیادتر ترشح می کنند، آب خوردن بین غذا از فعالیت غدهها میکاهد و خاصیت اسیدى ترشحات آنها را کم میکند در نتیجه کار هضم را به تأخیر میاندازد پس بهترین وقت براى آشامیدن لا اقل یک ساعت بعد از غذا است آشامیدن در بین غذا از آن جهت خوب نیست که آب روى طعام ریخته مىشود و این ضرر نسبت به لقمههائى است که قبل از آشامیدن صرف شده بنابراین بعد از خاتمه غذا هم اگر بلافاصله آب بیاشامیم خوب نیست و در صورتى که از آن ناچار شدیم براى آنکه ضرر فوق کمى جبران شود نیکو است لقمهاى از غذا روى آب بخوریم. از اینرو امام رضا(ع) در یک دستورالعمل پزشکی میفرماید: کسى که میخواهد به آزار شکم مبتلا نشود در بین طعام آب نیاشامد، زیرا آشامیدن آب میان غذا بدن را مرطوب و معده را ضعیف میگرداند در نتیجه عروق خاصیت غذا را نمیگیرد ریختن آب روى طعام معده را دچار اختلال مىکند. طب الرضا(ع) / ترجمه امیر صادقى، ص: 258.
امام رضا(ع) در مورد طریقه صحیح مصرف آب دستورالعملهای مفید و راهگشایی ارائه کردهاند. آن حضرت میفرماید «آبهای شور و آبهای سنگین موجب یبوست معده میشود و آب برف و آب یخ برای غالب مزاجها مضر و خطرناک است».