ابلاغ استانداردهای بهداشتی اربعین به موکبها/ کلرزنی بیش از 1میلیون و 400 هزار لیتر آب در عتبات
گروه سلامت ــ رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن وزارت بهداشت، با اشاره به ابلاغ استانداردهای بهداشت محیط به موکبهای اربعین، از کلرزنی بیش از 1 یک میلیون و 400 هزار لیتر آب در کربلا و نجف خبر داد.
سیدرضا غلامی، رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، در گفتوگو با ایکنا با بیان اینکه یکسری استانداردهای حداقلی را وزارت بهداشت به موکبها در اربعین ابلاغ کرده است، اظهار کرد: از جمله این استانداردهای حداقل نحوه برپایی موکبها و به ویژه آشپزخانههای آنهاست؛ خادمان اربعین باید موکبهای خود را ساختمانها و فضاهای سرپوشیده یا حداقل ساختمانهای نیمهکاره و مسقف برپا کنند تا ضمن پخت و پز از نفوذ گرد و غبار که ممکن است حاوی میکروب باشد جلو گیری کنند.وی افزود: برای نگهداری مواد غذایی که نیاز به یخچال و سردخانه دارند، تجهیزات حداقلی همراه خود داشته و در غیر این صورت به صورت روزمره خرید و همان روز استفاده کنند و حداقل بهداشت مواد غذایی را رعایت کنند. ضمن اینکه در طی پخت و پز رعایت بهداشت فردی مهم بوده و در شستشوی ظروف هم مراقب باشند که آنها را در محلهای خاکی و داری گرد و غبار شستشو ندهند.
غلامی بیان کرد: چنانچه امکان برپایی موکب در ساختمان وجود ندارد و آن را در چادر برپا میکنند حداقل سعی کنند کف آن را بتونریزی کرده و یا از سنگریزه برای پوشش کف آن استفاده کنند تا هیچ تماسی با خاک نداشته باشد. اینها حداقلهایی هستند که به موکبها اعلام شود و آن را رعایت کنند. همکاران ما در بهداشت محیط هم با این دید نظارتهای خود را انجام میدهند.
وی با بیان اینکه امسل ۳۱ نفر کارشناس بهداشت محیط به عتبات اعزام میشوند، تصریح کرد: چندین سال است که با هماهنگی مرکز پزشکی حج و زیارت تیمهایی را برای نظارت بر بهداشت محیط به اربعین اعزام کرده و امسال هم در مقایسه با سالهای قبل نیروهای بیشتری اعزام میشود.
رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن بهداشت محیط بیان کرد: در سالهای قبل هیچ کارشناس خانمی اعزام نمیکردیم، اما امسال با توجه به نیازسنجی انجام شده حدود ۵ کارشناس خانم حضور دارند که سه نفر آنان در کربلا و ۲ نفر در نجف مستقر هستند.
وی با بیان اینکه کارشناسان بهداشت محیط بر مخازن آب، آشپزخانهها و نحوه توزیع مواد غذایی و شبکههای آبرسانی را نظارت میکنند، گفت: تکلیف ما کلرسنجی منابع آب است و چنانچه مخازن آب کلر نداشته باشند، تیمهای اعزامی قرص کلر همراه دارند و همانجا کلرزنی میکنند و تا امروز یک میلیون و ۴۶۳ هزار لیتر آب را در کربلا و نجف کلرزنی کردهاند.
غلامی با بیان اینکه تاکنون ۲ هزار و ۲۳۶ مورد نظارت بهداشتی را کارشناسان بهداشت محیط انجام دادهاند، تصریح کرد: ۵۷۷ مورد نظارت بر طبخ و توزیع غذای زائرین ایرانی، ۸ هزار و ۸۲۴ مورد آموزش به زوار در مورد بهداشت محیط، بهداشت فردی و بهداشت مواد غذایی و ۸ هزار و ۸۲۴ مورد آموزش به خادمین موکبها و ۲۷۲ مورد مداخلات بهداشت محیطی جهت اصلاح سیستم آبرسانی، پساب و پسماند موکبها انجام شده است.
وی گفت: ضمن انجام اینکارها به زوار توصیه میکنیم که نسبت به مصرف مواد غذایی هوشیار باشند. چنانچه افراد مواد غذایی پخته را بعد از چند ساعت مصرف کنند دچار مشکل شده و ممکن است به انواع بیماریهای واگیر و میکروبی، که ناشی از آلودگیهای محیطی هستند، دچار شوند. لذا غذایی که از موکبها میگیرند بلافاصله مصرف کرده و در غیر این صورت آن را دور بریزند و باعث آلودگی محیطی نشوند. ضمن اینکه پرخوری منع دینی دارد و سبب مشکل بهداشتی میشود و از سوی دیگر اسراف است. به همین دلیل زوار باید به این توصیهها عمل کنند.
انتهای پیام
