1000 بار در قرآن كريم به تأمين غذای حلال اشاره شده است
يك كارشناس تغذيه گفت: يك هزار بار در قرآن كريم به تأمين غذای حلال و سالم اشاره شده است.
به گزارش خبرنگار افتخاری خبرگزاری بينالمللی قرآن(ايكنا)، حميده گوهری، كارشناس تغذيه در آستانه دومين همايش ملی روز جهانی غذا با بيان اينكه فرزندان مان بايد با غذای حلال تغذيه شوند، اظهار كرد: غذای حلال بهره هوشی كودكان و نوجوانان را افزايش میدهد و باعث میشود در زندگی موفق باشند.
نماينده سازمان استاندارد جهانی حلال در ايران نيز گفت: زنجيره و نظام غذايی در جهان در حال حاضر با مشكلات زيادی مواجه است كه برای رفع آنها نيازمند تغيير است.
غلامحسين فخاری با اشاره به اينكه در حال حاضر غذا يكی از معضلات بزرگ جهانی است، افزود: در حاليكه ميزان زيادی غذا در كشورهای پيشرفته دور ريخته میشود، سازمان ملل در حال آموزش به گرسنگان برای درست كردن غذا از حشرات در راستای رفع گرسنگی است كه اين موضوع با استانداردهای سازمان بينالمللی حلال مغايرت دارد.
وی تصريح كرد: به بيان ديگر استانداردهای غذای حلال نه تنها برای توليد غذا بلكه برای مصرف آن نيز تدوين شده است چراكه بر اساس آموزههای اسلام رعايت نكردن اين استانداردها برای مسلمانان نوعی حرام محسوب میشود.
نماينده سازمان استاندارد جهانی حلال در ايران خاطرنشان كرد: اگر بخواهيم بر اساس استانداردهای حلال حركت كنيم نوعی انقلاب در صنعت غذايی دنيا به وجود میآيد كه در آن اثری از گرسنگی پنهان و گرسنگی آشكار در دنيا نخواهد بود.
فخاری با بيان اينكه استانداردهای موجود در دين اسلام برای تغذيه به گونهای است كه تمام نيازهای غذايی انسان را پاسخگو است، اذعان كرد: در واقع توليد غذاها و محصولات كشاورزی ارگانيك يكی از شاخصههايی است كه در اين استاندارد مد نظر قرار گرفته است.
وی خاطرنشان كرد: وجود هر ماده اضافی در توليد غذا كه با استفاده از آن منجر به افزايش احتمال آسيب به بدن انسان شود، بايد از غذای مورد نظر حذف شود.
نماينده سازمان استاندارد جهانی حلال در ايران ادامه داد: توليد غذای ارگانيك كه در آن از سموم استفاده نشده باشد به نوعی در دستور كار تمام كشورها قرار گرفته تا آنجا كه برخی از كشورها فقط محصولات ارگانيك را وارد میكنند ولی هنوز اين موضوع به طور كامل فراگير نشده است كه اميد میرود اين مقوله در آينده نزديك بيشتر مورد توجه قرار گيرد.
فخاری ادامه داد: دولتها برای از بين رفتن مشكلاتی كه هماكنون در بحث غذا وجود دارد بايد به استانداردهايی توجه كنند كه به هنجار در توليد و مصرف مواد غذايی تبديل شود.
وی تأكيد كرد: سياستهای موجود برای غذا در دنيا بايد تغيير كند و تجارت غذا از شكل كنونی بايد به سمتی برود كه علاوه بر داشتن استانداردهای بشری استانداردهای جدايی را نيز داشته باشد.
يادآور میشود، دومين همايش روز جهانی غذا به همت پژوهشكده علوم و صنايع غذايی روز 22 مهرماه جاری در مشهد مقدس برگزار میشود.
نماينده سازمان استاندارد جهانی حلال در ايران نيز گفت: زنجيره و نظام غذايی در جهان در حال حاضر با مشكلات زيادی مواجه است كه برای رفع آنها نيازمند تغيير است.
غلامحسين فخاری با اشاره به اينكه در حال حاضر غذا يكی از معضلات بزرگ جهانی است، افزود: در حاليكه ميزان زيادی غذا در كشورهای پيشرفته دور ريخته میشود، سازمان ملل در حال آموزش به گرسنگان برای درست كردن غذا از حشرات در راستای رفع گرسنگی است كه اين موضوع با استانداردهای سازمان بينالمللی حلال مغايرت دارد.
وی تصريح كرد: به بيان ديگر استانداردهای غذای حلال نه تنها برای توليد غذا بلكه برای مصرف آن نيز تدوين شده است چراكه بر اساس آموزههای اسلام رعايت نكردن اين استانداردها برای مسلمانان نوعی حرام محسوب میشود.
نماينده سازمان استاندارد جهانی حلال در ايران خاطرنشان كرد: اگر بخواهيم بر اساس استانداردهای حلال حركت كنيم نوعی انقلاب در صنعت غذايی دنيا به وجود میآيد كه در آن اثری از گرسنگی پنهان و گرسنگی آشكار در دنيا نخواهد بود.
فخاری با بيان اينكه استانداردهای موجود در دين اسلام برای تغذيه به گونهای است كه تمام نيازهای غذايی انسان را پاسخگو است، اذعان كرد: در واقع توليد غذاها و محصولات كشاورزی ارگانيك يكی از شاخصههايی است كه در اين استاندارد مد نظر قرار گرفته است.
وی خاطرنشان كرد: وجود هر ماده اضافی در توليد غذا كه با استفاده از آن منجر به افزايش احتمال آسيب به بدن انسان شود، بايد از غذای مورد نظر حذف شود.
نماينده سازمان استاندارد جهانی حلال در ايران ادامه داد: توليد غذای ارگانيك كه در آن از سموم استفاده نشده باشد به نوعی در دستور كار تمام كشورها قرار گرفته تا آنجا كه برخی از كشورها فقط محصولات ارگانيك را وارد میكنند ولی هنوز اين موضوع به طور كامل فراگير نشده است كه اميد میرود اين مقوله در آينده نزديك بيشتر مورد توجه قرار گيرد.
فخاری ادامه داد: دولتها برای از بين رفتن مشكلاتی كه هماكنون در بحث غذا وجود دارد بايد به استانداردهايی توجه كنند كه به هنجار در توليد و مصرف مواد غذايی تبديل شود.
وی تأكيد كرد: سياستهای موجود برای غذا در دنيا بايد تغيير كند و تجارت غذا از شكل كنونی بايد به سمتی برود كه علاوه بر داشتن استانداردهای بشری استانداردهای جدايی را نيز داشته باشد.
يادآور میشود، دومين همايش روز جهانی غذا به همت پژوهشكده علوم و صنايع غذايی روز 22 مهرماه جاری در مشهد مقدس برگزار میشود.
