به گزارش خبرگزاری بينالمللی قرآن(ايكنا) شعبه خراسان شمالی، حجتالاسلام والمسلمين علی دهقان، نماينده ولی فقيه در ادارهكل دامپزشكی خراسان شمالی دوشنبه، 22 مهرماه در جمع خبرنگاران با اشاره به اينكه از سال 87 قانون نظارت بر ذبح شرعی مصوب شد، گفت: شهروندان بهمنظور اينكه ذبح دام بهدرستی انجام شود بهتر است در كشتارگاهها، كشتار دام را انجام دهند.
وی افزود: در روز عيد قربان امسال 12 گروه ناظر شرعی در كشتارگاههای استان مستقر هستند كه امر نظارت بر ذبح را انجام خواهند داد. چنانچه دام در منزل كشتار شود بايد از ذابحان آموزش ديده استفاده شود، در هنگام ذبح بايد از كارد آهنی استفاده شود، دام رو به قبله ذبح شود و آب دادن به دام هنگام كشتار مستحب است.
اين مقام مسئول با اشاره به اينكه قربانی كردن در اين روز برای شخصی كه در سفر حج قرار دارد واجب است، توضيح داد: قربانی دام برای ديگر اشخاص مستحب است، اما واجب نيست.
وی در خصوص زمان كشتار دام در روز عيد قربان بيان كرد: افراد میتوانند از زمان طلوع خورشيد تا غروب آفتاب دام خود را كشتار كنند اما بهتر است اين امر تا ظهر انجام شود.
نماينده ولی فقيه در ادارهكل دامپزشكی خراسان شمالی در ارتباط با قسمت حرام گوشت دام توضيح داد: متأسفانه برخی از افراد در خصوص عدم استفاده اين قسمت از دام اطلاعی ندارند و استفاده میكنند كه بايد استفاده نشود.
به گفته وی، قسمتهايی همچون طحال و نرينه دام از قسمتهای حرام گوشت هستند كه نبايد استفاده شود.