حفظ هویت وجودی شهرهای خلاق مسلمان با برندسازی خوراک حلال

به گزارش خبرگزاری بین المللی قرآن(ایکنا) از گیلان، سید محمدعلی ثابت قدم، شهردار رشت روز گذشته، 11 آذر در دیدار با رئیس موسسه برند غذای حلال کشور، با اشاره به تعداد انگشت شمار شهرهای خلاق در کشورهای مسلمان، اظهار کرد: امروزه شهرهای توسعه یافته به دنبال خلق ارزش های خود هستند.

وی با تاکید بر فرآیند رو به تزاید شهرها، افزود: متاسفانه شهرهای خلاق در کشورهای مسلمان به واسطه جغرافیای سیاسی عمدتا درگیر موضوعات روزمرگی خود می باشند.

شهردار رشت عنوان کرد: نگاه امروز شهر رشت مبتنی بر گردشگری خلاق با تکیه بر اعتماد محلی با لحاظ توسعه سخت افزارمحور و نرم افزارمحور است.

ثابت قدم درخصوص تبدیل شهر رشت از حالت گذرگاهی به ایستگاهی برای گردشگران، تصریح کرد: شهرداری رشت در حوزه هویت مندسازی شهر ابتدا با تمرکز در محدوده قدیمی شهر و با رعایت رفتارهای سنتی و شرعی و اخذ مصوب از وزارت راه اقدام به اجرای سند بازآفرینی کرد.

وی هدف از این دیدار را معرفی شاخص های جامعه در زمینه زندگی در شهر انسان محور عنوان کرد و گفت: با معرفی شاخص ها و فرهنگ سازی نمادها و نشانه های سرو غذای حلال علاوه بر حفظ هویت وجودی شهرهای خلاق مسلمان می توان به برندسازی شهرهای خلاق خوراک حلال پرداخت.

شهردار رشت خاطرنشان کرد: بسیاری از رفتارها ممکن است رفتاری انسانی باشد، اما اسلامی نباشد و از آنجایی که شهر دارای یک پکیچ آموزشی است ما نباید موضوعات مربوط به برندسازی را انتزاعی ببینیم.

سید رضا موسوی روزان، رئیس کمیسیون فرهنگی اجتماعی شورای اسلامی شهر رشت نیز، با اشاره به اهمیت موضوع حلال در اسلام، اظهار کرد: هر غذایی که مسیر حلال را طی کند با همه مشخصه های مربوطه آن غذا حلال محسوب می شود.

وی با تاکید بر انواع متعدد غذاهای حلال در کشور ایران، خاطرنشان کرد: بعضی از غذاها به صورت ذاتی حلال هستند.

موسوی روزان با اشاره به نقش حمایتی مدیریت شهری در برندسازی غذای حلال، افزود: مجموعه مدیریت شهری شهرداری رشت سعی دارد تا شهروندان بدانند با خوردن غذای حلال در زندگی خود سود خواهند برد. استفاده از مزیت غذای حلال در معماری یکی از مزیت های دستیابی به ارزش افزوده است.

فخاری، رئیس موسسه برند غذای حلال کشور نیز در این دیدار، عنوان کرد: با اینکه سرو غذای حلال در دنیا جا افتاده است، اما در بحث گردشگری حلال در آغاز راه هستیم.

وی با اشاره به مطرح شدن بحث گردشگری حلال طی دو و نیم سال اخیر، افزود: بین 58 کشور اسلامی دنیا که دارای فرودگاه هستند در فلوشاپ خود مشروبات الکلی سرو می کنند.

رئیس موسسه برند غذای حلال کشور با تاکید بر عدم استفاده از مزیت و ارزش افزوده غذای حلال در کشور ایران، یادآور شد: اگر شهر رشت به عنوان شهر خلاق مزیت بین المللی حلال را نیز به برندهای خود بیفزاید به ارزش افزوده این مزیت نیز دست خواهد یافت.

فخاری استفاده از مزیت غذای حلال در معماری را یکی از مزیت های دستیابی به ارزش افزوده عنوان کرد و گفت: این مزیت و ارزش افزوده ارزش اقتصادی را با خود به دنبال خواهد داشت که با تبلیغات صحیح می توان به برند حلال نیز در این شهر دست یافت.