ضیایی:
سیب بخورید تا آنتی اکسیدان میوههای نادر را دریافت کنید
گروه سلامت: یک محقق و پژوهشگر طب اسلامی معتقد است: سیب دارای 50 ماده فیتوکمیکال با خاصیت آنتی اکسیدان است که بعضی از این آنتی اکسیدانها در معدودی از گیاهان یافت میشود.
حمیدرضا ضیایی، محقق و پژوهشگر طب اسلامی در گفتوگو با خبرگزاری بینالمللی قرآن(ایکنا)، با تأکید بر نقش سیب در پیشگیری از گرسنگی در حین پیاده روی، اظهار کرد: سیب حاوی میزان زیادی فیبر است که موجب جذب تدریجی مواد انرژیزا شده و حتی بدون اینکه کالری زیادی دریافت کنیم، اکثرا معده را زودتر پُر کرده و پس از ورود به روده و جذب تدریجی و آهسته آن توسط عروق خونی باعث میشود احساس گرسنگی در زمان دیرتری داشته باشیم.
وی با بیان اینکه شیرینی طبیعی که در سیب وجود دارد به آهستگی وارد خون میشود و به حفظ قند خون کمک میکند، گفت: سیب به اینکه سطح انسولین را در بدن شما در حد متناسبی نگاه دارد کمک کرده و در نتیجه بدن احساس پُری و سیر بودن بیشتری میکند، این امر بر عکس خوراکیهای آماده است که مواد قندی در آنها بسیار زیاد بوده و گرسنگیهای بسیار سریع را به دنبال دارد.
ضیایی با اشاره به اینکه بدن انسان در طول دوران زندگی همواره در معرض آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد همچون؛ خوراکیها و آشامیدنیها، تشعشعات، آلودگی هوا و محیط زیست و ...است، اظهار کرد: سیستم ایمنی بدن برای مقابله با این حوادث پیش بینی شده و دارای مکانیزمهای مقابله خواهد بود، اما با توجه به شرایط ویژه زندگی به اصطلاح مدرن امروزی، نیاز به آنتی اکسیدانهای خیلی بیشتری احساس میشود.
وی افزود: میوه سیب دارای 50 ماده فیتوکمیکال با خاصیت آنتی اکسیدان است که بعضی از این آنتی اکسیدانها در معدودی از گیاهان یافت میشود مثل PROCYANIDIN-A-2 (پروسیانیدین آ دو) که در بین تمام گیاهان جهان فقط در سه گیاه شناسایی و کشف شده که فقط در میوه سیب به صورت فراوان یافت میشود و دو گیاه دیگر از گیاهان نادر است.
یادآوری میشود، امام موسی کاظم(ع)، میفرمایند «سیب برای چند چیز سودمند است؛ برای مسمومیت، افسون، درد و رنجی که از سوی ساکنان زمین به کسی میرسد و چیرگی بلغم، لذا هیچ چیز شتابانتر از میوه سیب در امر سودرسانی به این موارد نیست».
وی با بیان اینکه شیرینی طبیعی که در سیب وجود دارد به آهستگی وارد خون میشود و به حفظ قند خون کمک میکند، گفت: سیب به اینکه سطح انسولین را در بدن شما در حد متناسبی نگاه دارد کمک کرده و در نتیجه بدن احساس پُری و سیر بودن بیشتری میکند، این امر بر عکس خوراکیهای آماده است که مواد قندی در آنها بسیار زیاد بوده و گرسنگیهای بسیار سریع را به دنبال دارد.
ضیایی با اشاره به اینکه بدن انسان در طول دوران زندگی همواره در معرض آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد همچون؛ خوراکیها و آشامیدنیها، تشعشعات، آلودگی هوا و محیط زیست و ...است، اظهار کرد: سیستم ایمنی بدن برای مقابله با این حوادث پیش بینی شده و دارای مکانیزمهای مقابله خواهد بود، اما با توجه به شرایط ویژه زندگی به اصطلاح مدرن امروزی، نیاز به آنتی اکسیدانهای خیلی بیشتری احساس میشود.
وی افزود: میوه سیب دارای 50 ماده فیتوکمیکال با خاصیت آنتی اکسیدان است که بعضی از این آنتی اکسیدانها در معدودی از گیاهان یافت میشود مثل PROCYANIDIN-A-2 (پروسیانیدین آ دو) که در بین تمام گیاهان جهان فقط در سه گیاه شناسایی و کشف شده که فقط در میوه سیب به صورت فراوان یافت میشود و دو گیاه دیگر از گیاهان نادر است.
یادآوری میشود، امام موسی کاظم(ع)، میفرمایند «سیب برای چند چیز سودمند است؛ برای مسمومیت، افسون، درد و رنجی که از سوی ساکنان زمین به کسی میرسد و چیرگی بلغم، لذا هیچ چیز شتابانتر از میوه سیب در امر سودرسانی به این موارد نیست».
