ضرورت تدوین نظام جامع مهمان نوازی در گردشگری

به گزارش خبرگزاری بین‌المللی قرآن(ایکنا)، مراسم اختتامیه چهارمین جشنواره مشارکت ملی گردشگری با رویکرد میهمان‌نوازی امروز ۱۷ بهمن ماه، با حضور محب خدایی، معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی در سالن آمفی تئاتر این سازمان برگزار شد.
محمدرضا پوینده، سرپرست دفتر همکاری و توافق‌های ملی گردشگری در این مراسم به ایراد سخنرانی پرداخت و با بیان اینکه مباحث کارشناسی چهارمین جشنواره مشارکت ملی گردشگری از اسفندماه سال گذشته آغاز شده است، اظهار کرد: چهار هزار و ۷۷۵ اثر به دبیرخانه واصل شد که از این تعداد دو هزار و ۸۸ اثر منتخب در اختیار هیئت داوران قرار گرفت.
وی محورهای ارسال اثر را فیلم، ایده، سفرنامه نویسی و عکس برشمرد و گفت: این جشنواره با مشارکت چهار دستگاه ملی همچون سازمان راهداری، سازمان صدا و سیما، راهیان نور و صندوق کارآفرینی امید برگزار شد.
 پوینده با تاکید بر جایگاه مهمان نوازی در حوزه گردشگری، گفت: بسیاری از کشورها برای جذب گردشگر در حوزه مهمان‌نوازی اقدامات وسیعی را در نظر گرفته‌اند؛ ایران نیز از نظر تمدن و تاریخ مزیت های گردشگری فراوانی دارد و مهمان نوازی جزو شاخصه های تاریخی و تمدنی ما محسوب می شود.
وی با اشاره به جایگاه مهمان نوازی در آیات و روایات، اظهار کرد: پیرامون حرمت میهمان در تعالیم دینی سخنان زیادی به میان آمده و میهمان عامل خیر و برکت خوانده شده است؛ در واقع فرهنگ مهمان‌نوازی برند نانوشته ایرانیان است و باید این مهم را به نسل های آینده نیز انتقال دهیم.
 پوینده با بیان اینکه برخی از اصناف که حقوق مهمان و گردشگر را رعایت نکردند، باعث از بین رفتن بازار گردشگری شدند، تصریح کرد: این در حالیست که مهمان نوازی در برخی روستاها عامل جذب گردشگر است.
 اسماعیل قادری، سرپرست مطالعات گردشگری دانشگاه علامه طباطبایی و استاد دانشگاه در بخش دیگری از این مراسم بحث گذار از مهمان نوازی سنتی به صنعت مهمان نوازی را مطرح کرد و گفت: وقتی که راجع به مفهوم مهمان نوازی صحبت می کنیم متوجه می شویم که مهمان نوازی یک فرآیند تاریخی را پشت سر گذاشته است بنابراین گردشگران خارجی از گذشته تا به امروز مردم ایران را مردم مهمان نوازی می دانستند.
وی با بیان اینکه بخشی از مهمان نوازی ایرانیان ریشه در الزامات دینی دارد، گفت: امروز خانقاه‌ها و دیرگاه ها به عنوان قدیمی ترین جلوه گاه مهمان نوازی به حساب می آیند. البته با ورود به دوره مدرنیته شکل مهمان پذیری نیز تغییر پیدا کرده است و در کنار صنعت گردشگری، صنعت مهمان نوازی نیز شکل گرفته است و در این شکل جدید مهمان نوازی ماهیت صنعتی پیدا کرده است. در گذشته پذیرایی ما عرضه محور بود اما در گذار از سنت به صنعت توجه زیادی به بعد اقتصادی مهمان نوازی شده است؛ لذا وقتی بخش اقتصادی برجسته می شود، مهمان نوازی تقاضا محور می شود.

به تدوین سند جامع مهمان نوازی نیاز داریم

قادری ادامه داد: امروز حقوق مهمان نوازی یکی از خلاهای ما در حوزه مهمان نوازی است؛ یعنی مهمانی که وارد یک هتل می شود نمی داند چه حق و حقوقی در آنجا دارد، بنابراین ما به تدوین سند جامع مهمان نوازی نیاز داریم. اگر قرار است مهمان نوازی برند گردشگری ما باشد، باید سند جامعی را برای آن تدوین کنیم.