
به گزارش ایکنا به نقل از عرب نیوز، ماکائو که در دلتای رودخانه مروارید در سواحل جنوبی چین واقع شده است، بیش از 400 سال مستعمره پرتغال بود. در سال 1999، حاکمیت آن رسماً به چین بازگردانده شد که آن را به یکی از دو منطقه ویژه اداری خود، در کنار هنگ کنگ، تبدیل کرد.
این شهر تنها 33 کیلومتر مربع مساحت دارد و حدود 700 هزار نفر جمعیت دارد که از یکی از بالاترین سرانههای تولید ناخالص داخلی جهان برخوردارند.
از جمله بخشهای کلیدی ماکائو، گردشگری است که اخیراً جهتگیری آن را به سمت بازار خاورمیانه نیز آغاز کرده است. در فوریه امسال، دفتر گردشگری دولت ماکائو یک هیئت تجاری ویژه را به ریاض و دبی فرستاد تا این شهر را به عنوان یک مقصد گردشگری معرفی کند.
رئیس اداره گردشگری ماکائو(MGTO)، که یکی از دو منطقه ویژه اداری چین به شمار میرود، اعلام کرد که این شهر در حال آماده شدن برای استقبال از گردشگران خاورمیانه است. وی افزود: این منطقه تلاشهای خود را برای گسترش غذای حلال و گزینههای سفر مناسب برای مسلمانان افزایش میدهد.
ماریا هلنا دِ سنا فرناندز گفت: این اولین بار است که ما سمینارهای خودمان را درباره گردشگری حلال در ماکائو برگزار میکنیم. سالها در بازار گردشگری عربی شرکت میکردیم، اما این اولین بار است که این کار را انجام میدهیم. این یک بازار جدید است که به آن وارد میشویم.
وی افزود: با برنامههای آموزشی برای هتلداران محلی، آژانسهای مسافرتی و سایر افرادی که در صنعت گردشگری کار میکنند، شروع کردهایم تا درک عمیقتری از آنچه مسافران مسلمان نیاز دارند، به آنها ارائه دهیم.
یکی از عناصر کلیدی این تلاش، افزایش آگاهی در مورد قوانین غذایی مسلمانان در بین مؤسسات محلی و یک برنامه صدور گواهینامه برای کسانی است که آماده ورود به بازار هستند.
پیش از اعزام هیئتی به ریاض، MGTO اولین راهنمای سفر خود را برای گردشگران مسلمان منتشر کرد تا نکاتی در مورد فعالیتهای فرهنگی، خرید، تفریحی و خانوادگی و همچنین اطلاعاتی در مورد محصولات دارای گواهی حلال و گزینههای غذاخوری، از جمله غذاهای خاورمیانهای و محلی، ارائه دهد.
دِ سنا فرناندز گفت: این یک فرآیند گام به گام است. تلاش بسیار هماهنگی برای تشویق هتلداران و همچنین رستورانداران خود داریم تا در نهایت گواهینامه حلال بیشتری دریافت کنند. فکر میکنم بسیاری از آنها احساس میکنند که دوست دارند به این جمع بپیوندند.
ماکائو علاوه بر میزبانی از استراحتگاههای مجلل، مسیرهای پیادهروی، رویدادهای بینالمللی مانند یکی از قدیمیترین مسابقات گرند پری آسیا و جشنوارههای فرهنگی متعدد، به معماری و آشپزی خود نیز افتخار میکند.
مرکز تاریخی این شهر به عنوان میراث جهانی یونسکو ثبت شده است و بیش از 20 بنای تاریخی دارد که سبکهای سنتی چینی و پرتغالی و همچنین تأثیرات موری را در خود جای دادهاند.
در سال 2017، ماکائو به دلیل سنتهای آشپزی متمایز تاریخی و زنده خود، رسماً به عنوان شهر خلاق خوراک یونسکو انتخاب شد. در این سنتها، بیش از 400 سال حضور پرتغالیها با تأثیرات جنوب چین، جنوب شرقی آسیا و حتی آفریقا در هم آمیخته و باعث ایجاد غذاهای ماکائویی شده است.
سنا فرناندز گفت: ما معتقدیم که عناصر فرهنگی زیادی وجود دارد که میتوانیم به جهانیان و بهویژه دوستانمان از کشورهای عضو شورای همکاری خلیج فارس نشان دهیم.
وی افزود: فکر میکنم اینجا جای بسیار راحتی است. جای کوچکی است، اما در عین حال چیزهای بسیار منحصر به فردی برای ارائه دارد. میراثی غنی دارد، اما در عین حال تمام امکانات مدرن را دارد که میتوانید در آن لذت ببرید.
انتهای پیام