حليت گوشت توليدی در كشتارگاه‌های دام و طيور استان يزد تضمين شد

به گزارش خبرگزاری بين المللی قرآن(ايكنا) شعبه يزد به نقل از روابط عمومی دامپزشكی يزد، حجت الاسلام والمسلمين سيدمحمد كاظم خامسی مسئول دفتر نمايندگی ولی فقيه در اداره كل دامپزشكی استان يزد 16 شهريورماه با اشاره به حضور ناظرين ذبح شرعی در تمام كشتارگاه‌های اين استان، از تضمين حليت گوشت توليدی در كشتارگاه‌های دام و طيور استان خبرداد.
وی افزود: نظارت بر ذبح شرعی و تائيد حليت گوشت مصرفی مردم از وظايف ناظران ذبح شرعی است، زيرا مصرف غذای حرام آثار سوء زيادی برای فرد و اجتماع دارد.
وی با بيان اين كه تعداد 17 ناظر شرعی در كشتارگاه‌های استان مشغول به فعاليت هستند، تصريح كرد: ناظرين شرعی از ابتدا تا انتهای كشتار حضور فعال داشته و بر اموری همچون نحوه ذبح، جداسازی اجزاء حرام، تطهير لاشه‌ها و غيره، نظارت می‌كنند.
وی يادآور شد: حجم كار نظارت بر ذبح شرعی بسيار وسيع است و مساله نظارت بر ذبح شرعی كار بسيار حساس و مهمی است.
حجت الاسلام خامسی تاكيد كرد: با حضور ناظرين ذبح شرعی در كنار ناظرين بهداشتی در كشتارگاه‌های استان، توليد گوشت حلال و سالم برای مردم تضمين می‌شود.