گلبن سهرابی، عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در گفتوگو با خبرگزاری بینالمللی قرآن(ایکنا) با بیان اینکه رسانهها و به خصوص ماهوارهها اثر سوئی را بر سبک زندگی ایرانی گذاشتهاند، عنوان کرد: ماهوارهها عادات و آداب غذایی ما ایرانیها را تغییر داده و مشکلاتی را برای جامعه به بار آوردهاند.
وی تصریح کرد: باید از طریق آموزش رسانههای ایرانی آداب سنتی خود و چیزهایی که در دین بر آن تأکید شدهاند را پر رنگ کرده تا بتوان این سبکهای زندگی غلط ماهوارهای را تحت شعاع قرار داد.
سالها پیش رهبر معظم انقلاب درمورد شبیخون فرهنگی هشدار دادند
سهرابی افزود: رهبر معظم انقلاب سالها پیش در مورد شبیخون فرهنگی بارها هشدار دادند اما کسی آن را درک نکرد، فرهنگ مهاجم وقتی وارد شد دیگر به راحتی قابل تغییر نیست حال طی چند سال توانستهاند فرهنگ غذایی مملکت و مردم را تغییر دهند، با این وصف یک متخصص تغذیه چگونه میتواند به تنهایی عادات غلط غذایی را از بین ببرد.
وظیفه ما این است به بیمار بهترین استفاده از مواد غذایی سالم را آموزش دهیم
وی با تأکید بر ریشهیابی و فرهنگسازی سبک زندگی دقیق بیان کرد: ما باید بیوگرافی غذایی مردم را از آنها بگیریم سپس آرام آرام عادات غذایی بد آنها را تغیر دهیم.
این متخصص تغذیه بیان کرد: در واقع وظیفه ما این است که تغذیه سالم را آموزش دهیم، ما نمی توانیم به صورت دقیق فرهنگی غذایی افراد را ریشه یابی کنیم در واقع در حین مراجعه بیمار این فرصت را نداریم که فرهنگ غلط غذایی آنها چگونه به وجود آمده است.
وی تأکید کرد: ما مهمترین کاری که می توانیم انجام دهیم این است که با توجه به امکانات و سطح درآمدی که فرد دارد به مراجعه کننده آموزش داده تا بهترین استفاده را از مواد غذایی در دسترس ببرد.
قرآن بهترین توصیهها در مورد مواد غذایی سالم دارد
سهرابی در پایان خاطرنشان کرد: بسیاری از چیزهایی که از نظر علمی مطرح میشوند پیش از این در قرآن آمده است و همچنین اصول تغذیه مناسب را ائمه در روایاتشان گنجاندهاند ما باید همان چیزی را که در علم جدید با آیات قرآن و روایت جهت اتخاذ سبک زندگی مناسب تطابق دارد به درستی منتقل کرده و به ترویج آن بپردازیم.