وضعیت امنیت غذایی کشور ایده‌آل نیست

صیاد یوسفی رئیس بسیج جامعه پزشکی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در گفت‌وگو با خبرگزاری بین‌المللی قرآن(ایکنا) با بیان اینکه کمبود غذا و آلوده بودن مواد غذایی مصرفی مردم موجب نا امنی در کشور می‌شود اظهار کرد: توجه به امنیت غذایی از این باب دارای اهمیت است که همه افراد دسترسی به غذای سالم و پاک را داشته باشند زیرا این مسأله موجب امنیت جامعه و کشور می‌شود

وی تأکید کرد: با توجه به آنچه که روزانه در رابطه با آب، هوا، خاک، روغن، برنج و میوه‌های آلوده شنیده‌ می‌شود می توانیم بگوییم وضعیت امینت غذایی در کشور ایده‌آل نیست

یوسفی افزود: این که بگوییم خیلی بد است شاید این طور نباشد، بخشی از مشکلات ناشی از این است، که ما بلد نیستیم از غذا استفاده کنیم، سبک زندگی‌هایمان به ریخته از غذاهایی استفاده کنیم که با فرهنگ ما بیگانه است و این مسأله سلامت عموم را به خطر انداخته است.

وی ادامه داد: غذاهای وارداتی به انواع مختلف وارد کشور می شود که این هم خود دغدغه ای به وجود آورده که آیا این ها سالم هستند یا خیر؟

این عضو بسیج جامعه پزشکی عنوان کرد: باید آسیب شناسی کرد و در کنگره‌های مختلف اشکالات امنیت غذایی را بررسی کنیم از سوی دیگر باید از آنهایی که مسؤل این کار هستند این موضوعات را مطالبه کنیم، این حق مردم است که بدانند چگونه غذای سالم به دست آنها می رسد و چه طور باید آن مصرف کنند.

وی یادآور شد: کمبودی که احساس می‌شود این است که مردم نمی‌دانند چه گونه باید از این غذاها استفاده کنند لذا باید در وادی آموزش بسیار فعال باشیم همایش‌های گسترده علمی در سطح مساجد و مدارس و حوزه‌های عمومی با استفاده از کارشناسان فن تا حدودی می‌تواند به این مسأله کمک کند.