هیچ کجای ایران ذبح صنعتی صورت نمی گیرد/ نظارت 6000 ذابح بر ذبح حلال

حجت الاسلام حمید رضا علیجان زاده روشن، رئیس اداره دارالقرآن اداره کل آموزش عقيدتي وزارت جهادکشاورزی در گفت وگو با خبرگزاری بین‌المللی قرآن(ایکنا) با اشاره به اینکه وزارت جهاد کشاورزی یک نهاد انقلابی است، گفت: بر همین اساس با حضور نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی یکی از رسالت ها و محورهای برنامه های این وزارت خانه محور قرآن و برنامه های قرآنی است.

وی با اشاره به اینکه از ابتدای انقلاب تاکنون 27 دوره مسابقه قرآن برای کارکنان این وزارتخانه برگزار شده است، اظهار کرد: امسال بعد از ماه مبارک رمضان بیست و هفتمین دوره مسابقات قرآن را با محورهای قرائت، تجوید، ترتیل، تفسیر قران و اذان برگزار خواهیم کرد.

آموزش قرآن به 80 هزار پرسنل جهاد کشاورزی

حجت الاسلام علیجان زاده روشن برنامه دیگر وزارت جهاد کشاورزی را آموزش قرآن برای 80 هزار پرسنل وزارتخانه جهادکشاورزی برشمرد و گفت: یکی دیگر از وظایفی که از سوی مقام معظم رهبری به حوزه نمایندگی ولی فقیه در جهاد کشاورزی محول شده نظارت بر غذای حلال و ذبح حلال است.

وی یادآور شد: با پیگیری هایی که از سال 87 صورت گرفت در این سال قانونی در مجلس مصوب شد که در این قانون صراحتاً بر حضور ناظر شرعی و کارشناس شرعی در کشتارگاه ها، مراکز فراوری گوشت، عمل آوری و کارخانه های سوسیس و کالباس و سایر مراکزی که مواد پروتئینی در آنها تولید می شود تصریح شده است.

وی ادامه داد: در حال حاضر حدود 1000 روحانی آموزش دیده در این مراکز و گمرکات مستقر هستند و حتی برای وارداتی که از سایر کشورها مانند برزیل انجام می شود هم ناظر شرعی آموزش می بیند مصاحبه علمی از آنها به عمل می آید و بعد از کارآموزی در ایران به خارج از کشور اعزام می شوند تا مواد غذایی گوشت قرمز و سفید وآبزیانی که وارد کشور می شود حلال باشند.

حجت الاسلام علیجان زاده روشن افزود: در کنار این اقدامات بحث ذابحان شرعی را داریم؛ یکی از مسائلی که به غلط در کشور جا افتاده این است که در کشتارگاه های صنعتی ذبح با دستگاه صورت می گیرد در حالی که در تمام ایران کشتار با دستگاه انجام نمی شود بلکه همه با دست است یعنی شش هزار ذابح آموزش دیده مرغ، گاو و گوسفند را با شرایط اسلامی گشتار می کنند.

وی ادامه داد: گاهی در تلویزیون كشتارگاه های صنعتی داخل کشور را نشان می دهد و به همین دلیل مردم فکر می کنند که کشتار با دستگاه است در حالی که تلویزیون عمل ذبح را عیناً نشان نمی دهد بلکه مراحل پاکسازی گوشت و ... را نشان می دهد که با دستگاه است به همین دلیل مردم فکر می کنند که دستگاه در حال ذبح است در حالی که ذابحان آموزش دیده به شرایط حلال و اسلامی در حال ذبح هستند.

حجت الاسلام علیجان زاده روشن در پایان با اشاره به اینکه کد حلالی که دامپزشکی حوزه نمایندگی ولی فقیه وزارت جهاد کشاورزی به محصولات غذایی می داد کد نظارت شرعی بود، گفت: قرار شده است از این پس کد حلال استاندارد را مؤسسه استاندارد با همکاری و نظر نمایندگی ولی فقیه وزارت جهاد کشاورزی ارائه دهند.