احمدرضا سروش، رئیس بیمارستان شریعتی و رئیس مرکز تحقیقات چاقی و عادات غذایی در گفتوگو با
خبرگزاری بینالمللی قرآن(ایکنا)، با بیان اینکه چاقی امروزه بعنوان يک بيماری مزمن شناخته شده و شیوع آن با سرعت بالايی رو به افزايش است، گفت: این بیماری عامل خطر بسياری از بيماریها مانند ديابت، اختلالات چربی خون، بيماری کبدی و بيماریهای قلبی نیز هست.
وی عادات غذايی غلط، کم تحرک بودن و عوامل روحی روانی را از جمله علل بروز و گسترش چاقی در جوامع دانست و اظهار کرد: در مورد تغذیه گرفتار یک فرهنگ غلط شدهایم که با آموزههای علم تغذیه و توصیههای اسلامی در تناقض است.
سروش با اشاره به اینکه در آموزههای اسلامی توصیههایی برای تغذیه صحیح وجود دارد، تصریح کرد: هر کسی که میتواند در این مقوله تأثیرگذار باشد باید ورود پیدا کند، بنابراین جامعه پزشکی نیاز به ارتباط بیشتر با صاحب نظران طب اسلامی و علمایی که بتوانند به استخراج این آموزهها بپردازند دارد.
رئیس مرکز تحقیقات چاقی و عادات غذایی ادامه داد: مردم کشور ما افرادی متدین هستند و میتوان با استفاده از فرهنگ اسلامی و بیان توصیههای آن بر عادات غذایی آنان تأثیر گذاشت. این مرکز آمادگی استقبال از صاحبنظرانی را دارد که بتوانند با تمسک به آموزههای دینی به آموزش سبک صحیح تغذیه و پیشگیری از چاقی بپردازند.