رابطه بین توصیههای تغذیهای قرآن و علم اپیژنتیک
گروه اجتماعی: رئیس پژوهشکده زیست فناوری رویان گفت: در آموزههای دینی ما بارها توصیه شده که به غذایی که میخوریم و رفتارهایی که انجام میدهیم، توجه داشته باشیم و تأثیر آن را در نسل بعد گوشزد کرده است و امروز ما گوشهای از این تأثیرات را در علم اپیژنتیک مشاهده میکنیم.
به گزارش خبر گزاری بینالمللی قرآن (ایکنا) از اصفهان، محمدحسین نصر اصفهانی، رئیس پژوهشکده زیست فناوری رویان روز گذشته دوشنبه، 9 اسفندماه در همایش ملی قرآن و علوم زیستی که در دانشگاه اصفهان برگزار شد، با اشاره به مقوله ژنتیک، افزود: میدانیم که ما یکسری ژن از پدر و مادر خود به ارث بردهایم و یکسری ژن به فرزندان خود انتقال میدهیم و این نوع توارث در نسلهای بعدی هم وجود دارد.
نصر اصفهانی با طرح این سوال که آیا به غیر از ژنتیک و سلولهای ژنتیکی؛ رفتار، کردار و تغذیه مادر بر فرزند تأثیر دارد یا نه؟، گفت: اگر فقط با دیدگاه ژنتیکی به این موضوع نگاه کنیم نوع رفتار و غذایی که میخوریم چه حلال و چه حرام، هیچ تأثیری بر فرزندان ندارد، چون ما فقط انتقالدهنده یک سری کدهای ژنتیکی هستیم.
رئیس پژوهشکده زیست فناوری رویان ادامه داد: طی تحقیقاتی که در دهههای اخیر انجام شد، متوجه شدهایم که همه سلولهایی که به ارث میبریم، یک کد ژنتیکی یکسانی دارند، از ناخن تا مو؛ ولی بیان آنها در افراد مختلف متفاوت است و امروز بیان این کدهای ژنتیکی به علم (اپیژنتیک) مربوط است.
وی گفت: طبق تحقیقاتی که بر روی انسانها و جانوران شده است، اگر ماهیها را در وضعیت کمبود آب بگذاریم، تخمهای آنها که بعدا به ماهی تبدیل میشوند، استقامت بیشتری در مقابل کمبود آب دارند و یا اگر بعضی از جانوران در دوران بارداری در مکانهایی باشند که بارش در آنها زیاد است، فرزندان آنها طول عمر زیاد بیشتری خواهند داشت و یا اگر والدین در زمان بارداری سوء تغذیه داشته باشند، سبب ساختار غیرطبیعی قلب فرزندان تا دو نسل بعد خواهد شد.
نصر اصفهانی ادامه داد: حال اینکه با توجه به این مثالها، چه گونه میتوانیم بگوییم که ما فقط ژنهایمان را به فرزندان منتقل میکنیم؟ باید گفت که نه فقط رفتار و کردار، بلکه نوع غذایی که مصرف میکنیم در نسل آینده تاثیر خواهد گذاشت.
