رعایت اصول بهداشتی در تهیه نذورات محرم

به گزارش خبرگزاری بین‌المللی قرآن(ایکنا)، به نقل از پایگاه خبری سازمان غذا و دارو، نسترن محمدی رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشأ گیاهی بر لزوم رعایت اصول بهداشتی و توجه به سلامتی در تهیه و توزیع نذورات تاکید کرد.

محمدی عنوان کرد: در دهه اول محرم آنچه قابل توجه از نظر بهداشتی است، توجه به سلامتی و رعایت اصول بهداشتی است. در تهیه غذاهای نذری به سلامت مواد غذایی توجه کافی به عمل آید و تمامی موارد مصرفی از جمله رب، ادویه‌ها، حبوبات و ... باید دارای پروانه بهداشتی ساخت از سازمان غذا و دارو و وزارت بهداشت باشند.

وی ادامه داد: در استفاده از ظروف یکبار مصرف نیز مواردی توصیه می‌شود از جمله استفاده از ظروف کاغذی جهت مصرف محصولات داغ توصیه می‌شود؛ مانند لیوان کاغذی به جای لیوان‌های پلاستیکی جهت صرف چای، شیر داغ و غیره. همچنین ظروف گیاهی بهترین ظرف جهت مصرف غذاهای چرب و داغ بوده و بهتر است از ظروف فوم و آلومینیومی استفاده نشود.