توصیههایی برای کاهش مشکلات گوارشی در ایام روزهداری
روزهداری اگر با اصول صحیح تغذیه انجام شود، پس از پایان ماه باعث کاهش کلسترول، کاهش وزن، بهبود فشارخون و کاهش اضطراب و افسردگی خواهد شد.
تغذیه سالم یکی از عوامل مهم سلامتی انسان است و فردی میتواند سالم و شاداب باشد که تغذیه متعادل و متنوعی داشته باشد. روزهداری اگر با اصول صحیح تغذیه انجام شود، پس از پایان ماه باعث کاهش کلسترول، کاهش وزن، بهبود فشارخون و کاهش اضطراب و افسردگی خواهد شد.
اصول رژیم غذایی در این ماه مانند سایر ماههای سال، با این تفاوت که تعداد وعدههای غذایی کاهش مییابد. با رعایت اصول تغذیه مناسب در وعدههای سحر و افطار میتوان از برخی مشکلات شایع گوارشی نظیر خشکی دهان، تشنگی، نفخ، سنگینی و آروغ زدن، سوزش سر دل و یبوست پیشگیری کرد.
از آنجایی که پیشگیری از بیماریها بهتر از درمان است، برای پیشگیری از خشکی دهان و یا کاهش تشنگی توصیه میشود همراه وعدههای غذایی سحر و افطار و نیز در فواصل آنها از میوه و سبزی به میزان کافی استفاده شود. همچنین از مصرف غذاهای چرب، سرخ کرده، شور و پرادویه خودداری شود، زیرا این نوع مواد غذایی در تشدید تشنگی موثر هستند.
از آنجایی که از عوامل ایجاد سوء هاضمه و نفخ، پرخوری، مصرف غذاهای تند و چرب، مصرف غذاهای نفخآور، مصرف آب به همراه وعدههای غذایی و نیز مصرف مواد قندی زیاد است، برای برای پیشگیری از بروز اختلالات گوارشی نظیر نفخ، سنگینی و آروغ زدن باید از مصرف این مواد پرهیز شود.
مصرف غذا به مقدار زیاد به ویژه در وعده افطار سبب برگشت محتویات معده به مری و احساس سوزش سردل میشود. با پرهیز از مصرف غذاهای تند، چرب، سرخ کرده، مصرف قهوه و چای پررنگ، نوشابههای گازدار، شکلات، سیگار و نیز کاهش دادن حجم غذا بهگونهای که افطار همانند یک صبحانه میل شود و مصرف شام همانند شام قبل از ماه رمضان باشد، از سوزش سر دل پیشگیری میشود.
خودداری از دراز کشیدن پس از صرف غذا دست کم تا سه ساعت و پرهیز از پوشیدن لباسهای تنگ نیز بسیار موثر است. همچنین به بانوان روزهدار در سنین باروری که از قرصهای ضد بارداری استفاده میکنند توصیه میشود از مصرف این قرصها با معده خالی خودداری کرده و این قرصها با وعده غذایی مصرف شود.
اغلب به دلیل تغییر الگوی وعدههای غذایی و تغییر خواب در ماه رمضان بی نظمی و کاهش حرکات روده دیده میشود. همچنین گرسنگی، کاهش کالری دریافتی و فعالیت فیزیکی خطر یبوست را افزایش میدهد، بنابراین با دریافت کافی منابع فیبر رژیمی نظیر میوه، سالاد، استفاده از غلات سبوسدار، انجیر آلوی خشک خیسانده، افزایش مصرف سبزی، افزایش تحرک و مصرف کم چای میتواند از ایجاد یبوست و نفخ جلوگیری کرد.
نوشیدن آب فراوان حدود ۷-۸ لیوان در روز که بیشتر در فاصله افطار و سحر مصرف شود نیز به حفظ حرکات روده در ماه رمضان کمک میکند.
پس در مجموع در افراد سالم روزهدار با رعایت روش صحیح تغذیه میتوان از بسیاری از مشکلات گوارشی پیشگیری کرد.
فاطمه شفیعی، کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز
انتهای پیام
