اصول علم تغذیه در کلام معصومین

به گزارش خبرگزاری بین‌المللی قرآن(ایکنا) تعادل و تنوع دو اصل مهم تغذیه برای سلامت و شادابی است که به تصریح کارشناسان این علم، اگر این دو اصل در برنامه غذایی روزانه فرد، خانواده و جامعه رعایت شود می‌توان با اطمینان گفت که بار بیماری‌ها کمتر، طول عمر، سلامت و توانمندی جامعه بیشتر می‌شود.

تنوع یعنی بدون اینکه اضافه بخوریم از مواد مختلف غذایی که در 4 گروه اصلی غذایی قرار دارند بهره ببریم.

و تعادل یعنی مصرف مقادیری از مواد غذایی که ضمن تامین نیازهای بدن، موجب اضافه وزن نشود یعنی انرژی دریافتی به اندازه‌ای باشد که به اصطلاح سوخته یا مصرف شود.

و امروز در هفته ملی بسیج آموزش همگانی تغذیه، مروری خواهیم داشت بر کلام معصومین در این حوزه که همواره نمایانگر و راهنمای سبک زندگی صحیح ایشان بر تمام حوزه‌ها است:

رعایت اصل تعادل علم تغذیه در کلام معصوم

امام کاظم علیه السلام فرمودند: پرهیز، آن نیست که چیزى را به کلّى وا بگذارى و هیچ نخورى؛ بلکه پرهیز، آن است که از چیزى بخورى، امّا کم بخورى.

امام رضا علیه السلام: پرهیز از یک چیز، وا گذاردن آن نیست. پرهیز از یک چیز، تنها کم خوردن از آن است.