خواص میوههای قرآنی/ انجیر و زیتون؛ میوههایی نیروزا برای ماه رمضان
گروه فعالیتهای قرآنی: در قرآن از انجیر و زیتون نام برده شده که جزو میوههای نیروزا و مناسب برای ماه رمضان هستند، همچنین پیامبر(ص) نیز فرمودند: بهترین میوهها انگور است، انگور دارای انرژی و ویتامینهایی است که بدن را در برابر بیماریها مصون میکند.
حجتالاسلام محمد ابراهیم افلاکیان، معاون نهاد نمایندگی مقام معظم رهبری در دانشگاه علوم پزشکی همدان در گفتوگو با خبرگزاری بینالمللی قرآن (ایکنا) از همدان، اظهار کرد: خداوند متعال در قرآن کریم نعمتهای گوناگون خود را اعم از میوهها، خوراکیها و نوشیدنیها نام برده که حتی بعضی از این میوهها در قرآن بهعنوان میوه بهشتی ذکر شده است.
وی بیان کرد: یکی از موضوعات مهمی که در ماه مبارک رمضان مورد بررسی است تأمین قند مورد نیاز بدن است، در قرآن کریم از انجیر، زیتون، خرما، انار و انگور یاد شده است، انجیر میوه شیرین و مقوی است که امام رضا(ع) فرمود: درخت انجیر شبیهترین درخت به درختان بهشت است.
معاون نهاد نمایندگی مقام معظم رهبری در دانشگاه علوم پزشکی همدان ادامه داد: انجیر بوی بد دهان را از بین میبرد لثهها را محکم و استخوانها را محکم میکند، مو را میرویاند و با وجود آن نیاز به دارو نیست و در قرآن از آن بهعنوان میوهای برای درمان بسیاری از بیماریها یاد شده است.
حجتالاسلام افلاکیان عنوان کرد: پیامبر(ص) فرمودند: انار شیرین بخورید؛ چرا که دانهای از آن نیست که به معده برود و درد و ناراحتی را از بین نبرد، امام رضا(ع) نیز فرمودند: روغن زیتون غذای خوبی است و دهان را خوشبو میسازد و امام علی (ع) نیز درباره خرما میفرمایند: خرما بخورید که شفای بیماریهاست.
خرما؛ میوهای مناسب برای ماه مبارک رمضان
آرزو کاوهای، کارشناس تغذیه نیز در گفتوگو با خبرگزار ایکنا گفت: خداوند در قرآن کریم به برخی از میوهها از جمله خرما اشاره فرموده است، خرما بهعنوان میوهای مناسب ماه مبارک رمضان علاوه بر قند دارای آب و فیبر نیز است.
وی افزود: کالری خرمای خشک بیشتر از خرمای رطب است همچنین خرما علاوه بر انرژی و پروتئین به میزان کم نیز چربی دارد، از جمله ریزمغذیهایی که خرما دارد شامل آهن، کلسیم و ویتامین ث است.
کاوهای ادامه داد: با توجه به اینکه مقدار سدیم خرما کم است مصرف آن برای افراد مبتلا به فشار خون بالا مشکلی ایجاد نمیکند، هر 2 تا 3 خرما یک واحد میوه محسوب میشود و همچنین به دلیل داشتن قند زیاد که بخش بیشتر آن قند ساده است از افت قند در روزهداران ماه مبارک رمضان پیشگیری میکند.
این کارشناس تغذیه عنوان کرد: خرما خاصیت ضد سرطانی دارد، همچنین به دلیل داشتن قند در صورت مصرف زیاد موجب چاقی و اضافه وزن میشود و افراد دیابتی باید مقداری در مصرف خرما تعادل را حفظ کنند.
وی ابراز کرد: از جمله خواص موجود در خرما بهعنوان میوهای مناسب ماه مبارک رمضان خاصیت ضد یبوست خرما به دلیل فیبر موجود در آن است و به خاطر داشتن منیزیم نیروی عمومی بدن را افزایش میدهد و به دلیل داشتن فسفر و منیزیم باعث تقویت حافظه میشود.
کاوهای گفت: عسل نیز بهعنوان یکی دیگر از خوراکیهایی که در قرآن بر مصرف آن تأکید شده دارای خواص بیشماری است، از جمله هضم آسان، انرژی زیاد، داشتن قند و کلسیم، آهن و ویتامینهای گروه ب و همینطور ویتامین ث.
وی بیان کرد: قند عسل زود جذب میشود و افراد دیابتی باید مراقب میزان مصرف آن باشند، عسل یک سری ترکیبات قندی دارد که برای قلب مفید است و فشار خون را تنظیم و از سکته قلبی جلوگیری میکند. عسل همچنین دارای اسید فرمیک است که برای روده بسیار مناسب است.
کاوهای عنوان کرد: عسل باید در رژیم دیابتیها جایگزین قند و شکر شود، کسانی که زخم معده دارند عسل بخورند زیرا خاصیت ملینی دارد و برای یبوست مفید است، عسل به دلیل داشتن خاصیت ضد باکتری در درمان بیماریهای حلق و بیماریهای تنفسی مفید است. اگر عسل با چای مخلوط شود به جای مصرف با قند، باعث حفظ دندانها در برابر پوسیدگی میشود.
