آقابابايی، كارشناس مميزی سازمان حلال جهانی در گفتوگو با خبرگزاری بينالمللی قرآن(ايكنا) با اشاره به خلأ تحقيقات علمی در دستورات و احاديث اسلامی مربوط به حوزه سلامت، گفت: پاياننامه ها و مقالات علمی در حال حاضر به موضوعات كليشهای و تكراری میپردازند در حاليكه موضوعات اساسی چون آثار پيامدها و ويژگیهای دستورات اسلامی در حوزه سلامت مورد غفلت واقع شدهاند.
وی گفت: درحالیكه محققان و دانشجويان كشور ما در حال حاضر موضوعات تكراری و كليشهای را برای تحقيقات خود انتخاب میكنند شاهد خلأهای علمی در مورد دستورات اسلامی در حوزه بهداشت و سلامت همچون آثار و ويژگیهای غذای حلال هستيم كه بايد با تغيير رويكردها در اين مراكز دانشگاهی و تحقيقاتی نسبت به موضوعاتد تحقيقاتی شاهد توجه بيشتر به اين موضوعات باشيم.
وی با اشاره به ضرورت توجه و پرداختن به آثار و ويژگیهای دستوراتی كه دين مبين اسلام در اين حوزه ابراز داشته است، افزود: با روشن شدن اين ابعاد و آثار شاهد كارايی هرچه بيشتر استفاده و بهرهمندی از دستورات اسلامی هستيم همانطور كه اين نتايج كشورهای غربی را نيز بر بهرهمندی از اين دستورات ترغيب كرده است.
آقابابايی با اشاره به اينكه استاندارد حلال بر مبنای استاندارد واحد علمی و فقهی در دنيا تهيه و تعيين شده است، بيان كرد: همه فرقهها و مذاهب مختلف مسلمانان بر اساس تحقيقات علمی و فقهی به استاندارد واحدی رسيدند كه به تاييد 57 كشور اسلامی رسيد و تصويب شد و مبنای تهيه غذاها و فراوردههای حلال قرار گرفت كه مورد تاييد همه مسلمانان است.
وی در ادامه تصريح كرد: تا پيش از اين تفاوتهايی در مبانی حلال و حرام مذاهب و فرقههای مختلف وجود داشت ولی با انجام تحقيقات علمی به وحدتی دست يافتند كه بر اساس آن غذاها مميزی میشود و بر اساس آن هر غذايی كه دارای استاندارد حلال باشد در ديگر كشورها نيز مورد پذيرش و قابل قبول است به شرطی كه بر مبنای رعايت اين استانداردها تهيه شده باشد.
آقابابايی اظهار كرد: در حال حاضر همه شركتها و كشورها اين استاندارد OIC را رعايت نمیكنند و هر كدام استاندارهای خود را عمل میكنند كه در ديگر كشورها اينگونه محصولات را نمیپذيرند در حاليكه اگر بر اساس استاندارد مورد تاييد 57 كشور مسلمانان عمل كنند همه كشورها آن محصول را میپذيرند و بازار بيشتری پيدا كنند.
وی با اشاره به موارد مختلف تحقيقات علمی در مورد امتيازات غذاهای حلال، گفت: بسياری از افرادی كه تمايل به استفاده از غذاهای حلال دارند نه تنها به دليل آگاهی از نتايج علمی تحقيقات در فوايد اينچنين محصولاتی است بلكه به دليل مقايسه و نتيجه گيری است كه خود آنها بر اثر استفاده از محصولات حلال به آنها دست يافتهاند.
آقابابايی ادامه داد: اين افراد مواردی چون: تميزتر بودن، دارايی استاندارد علاوه بر استانداردهای ديگر، خوش طعم و خوش پخت بودن و.. را مطرح میكنند و به همين دليل نسبت به استفاده از اين محصولات مبادرت میكنند و روز به روز بر تعداد اين افراد افزوده میشود.
وی با اشاره به دستوراتی كه در دين مبين اسلام در مورد حرمت استفاده از الكل وجود دارد، افزود: غربیها نيز بر اساس تحقيقات علمی به اين نتيجه دست يافتهاند كه مصرف الكل چه آثار و پيامدهای سوئی برای آنان در بر دارد در حاليكه چندين سال قبل دين اسلام با دستوراتی كه داشته افراد را از استفاده از آنها باز داشته است.
آقابابايی با اشاره به خلأهای موجود در زمينه تحقيقات علمی آثار و ويژگیها و دلايل حرمت و حلال بودن برخی دستورات تغذيهای در اسلام، گفت: انجمن ها و پژوهشگاههايی در اين زمينه تحقيقاتی را آغاز كردهاند و ما نيز برای برقراری ارتباطات تحقيقاتی با مراكز دانشگاهی آغاز كردهايم تا مباحث مربوط به حلال و حرام مواد غذايی بر اساس دستورات اسلامی را به دانشگاهها ببريم.
وی عنوان كرد: در حال حاضر بسياری از تحقيقات و پاياننامههای دانشگاهی به موضوعات كليشهای و تكراری میپردازند در حاليكه بسياری از دستورات دينی و اسلامی در زمينه همين غذاهای حلال و حرام هنوز مورد غفلت هستند و ما بايد نتايج تحقيقاتی در اين زمينه را از كشورهای غربی و غير مسلمان شاهد باشيم.