تأمين نسبی آب بدن با نوشيدن مايعات قبل از صرف سحری
گروه سلامت: يك محقق طب اسلامی و سنتی با اشاره به لزوم رعايت اصول تغذيه صحيح برای حفظ سلامتی در ماه مبارك رمضان، گفت: برای تأمين نسبی آب بدن در روزهای ماه مبارك رمضان، مايعات مورد نياز در سحرها بايد قبل از سحری و نه پس از آن ميل شود.
رضا ايلخانی، پزشك عمومی و دانشجوی دوره تخصص طب اسلامی و سنتی در گفتوگو با خبرگزاری بينالمللی قرآن(ايكنا) با اشاره به لزوم رعايت اصول تغذيه صحيح برای حفظ سلامتی در ماه مبارك رمضان، گفت: در ماه مبارك رمضان در فاصله زمانی افطار تا سحر،خوراكیهای معمول عمدتا شامل غذا، نوشيدنیها و ميوهجات است كه بايد در خوردن غذا و آشاميدن از افطار تا سحر اصولی را رعايت كرد كه هم زمانی افطار و شام و نوشيدن مايعات در صورت نياز 2-1 ساعت پس از شام از جمله اين اصول هستند.
ايلخانی با اشاره به شرايط و زمان خوردن ميوه گفت: از ديدگاه بعضی از حكمای بزرگ، قاعدهای فراگير برای زمان خوردن ميوه نسبت به غذا وجود ندارد كه يكی از دلايل آن، تفاوت در سرعت جذب ميوهها است ولی با توجه به محدوديت زمان خوردن و آشاميدن در ماه مبارك رمضان، بهترين زمان خوردن ميوه، شب، قبل از خواب و حدود 3-2 ساعت پس از خوردن افطار و شام است.
وی با اشاره به دو نكته مهم در مورد خوردن ميوه در ماه مبارك رمضان اظهار كرد: در طب سنتی ايران از خوردن ميوهجات به مقدار زياد نهی شده است و به همين دليل اگر فرد برای جبران برخی از ويتامينها و تامين فيبر، مايل به خوردن ميوه بود، بهتر است شب قبل از خواب ميوه را ميل كند؛ از سوی ديگر نيز با توجه به تفاوت ميوهها از نظر سرعت هضم توصيه میشود در هر نوبت، از يك ميوه استفاده و از خوردن چند نوع ميوه، به صورت همزمان اجتناب شود.
ايلخانی با اشاره به چهارمين اصل تغذيه صحيح برای حفظ سلامتی در ماه مبارك رمضان، گفت: خوردن سحری يعنی غذايی كه روزهگيران هنگام سحر میخورند ضروری است و در روايات متعدد بر خوردن سحری تاكيد شده است در حاليكه عدهای از افراد در فصول گرم سال با توجه به كوتاه بودن طول شب، وعده سحری را آخر شب ميل كرده سپس میخوابند كه اين رفتار باعث ايجاد اختلالات گوارشی و غير گوارشی میشود.
وی اضافه كرد: برای سحری بهتر است از غذاهای انرژیزا مانند غذاهای نانی استفاده شود تا توانايی انجام فعاليت روزانه تا حدودی تأمين شود و گرسنگی عصر قابل تحمل باشد.
ايلخانی در ادامه با اشاره به ضرورت نوشيدن مايعات كافی قبل از سحری، نه پس از آن، گفت: برای پيشگيری از كم آبی غير قابل تحمل و تأمين نسبی آب بدن در روزهای ماه مبارك رمضان، مايعات مورد نياز در سحرها بايد قبل از سحری و نه پس از آن ميل شود.
وی با توصيه به افراد ميانسال و مسن برای نوشيدن مايعات گرم تصريح كرد: بهتر است افراد ميانسال و مسن با توجه به سردی نسبی عارض به بدن، به ويژه دستگاه گوارش، از مايعات گرم مانند آبجوش، آب عسل، چای كمرنگ از نوع ايرانی و تازه دم استفاده كنند و افراد جوان نيز ترجيحا از مايعات گرم استفاده نمايند.
ايلخانی ادامه داد: اما جوانانی كه حرارت مزاجی آنان بالا است میتوانند از مايعات بالفعل خنك مانند آب خنك، شربت خاكشير، شربت آبليمو و شربت سكنجبين استفاده كنند زيرا حرارت بيش از حد معده نيز موجب اختلال در هضم غذا ميشود و مايعات خنك تا حدودی موجب تعديل حرارت معده میشود.
وی گفت: برای پيشگيری از تشنگی غيرطبيعی در طول روز، از خوردن غذاهای تند و شور، و نيز غذاهايی مانند ماهی و كباب كوبيده در سحر بايد پرهيز كرد.
ايلخانی با اشاره به شرايط و زمان خوردن ميوه گفت: از ديدگاه بعضی از حكمای بزرگ، قاعدهای فراگير برای زمان خوردن ميوه نسبت به غذا وجود ندارد كه يكی از دلايل آن، تفاوت در سرعت جذب ميوهها است ولی با توجه به محدوديت زمان خوردن و آشاميدن در ماه مبارك رمضان، بهترين زمان خوردن ميوه، شب، قبل از خواب و حدود 3-2 ساعت پس از خوردن افطار و شام است.
وی با اشاره به دو نكته مهم در مورد خوردن ميوه در ماه مبارك رمضان اظهار كرد: در طب سنتی ايران از خوردن ميوهجات به مقدار زياد نهی شده است و به همين دليل اگر فرد برای جبران برخی از ويتامينها و تامين فيبر، مايل به خوردن ميوه بود، بهتر است شب قبل از خواب ميوه را ميل كند؛ از سوی ديگر نيز با توجه به تفاوت ميوهها از نظر سرعت هضم توصيه میشود در هر نوبت، از يك ميوه استفاده و از خوردن چند نوع ميوه، به صورت همزمان اجتناب شود.
ايلخانی با اشاره به چهارمين اصل تغذيه صحيح برای حفظ سلامتی در ماه مبارك رمضان، گفت: خوردن سحری يعنی غذايی كه روزهگيران هنگام سحر میخورند ضروری است و در روايات متعدد بر خوردن سحری تاكيد شده است در حاليكه عدهای از افراد در فصول گرم سال با توجه به كوتاه بودن طول شب، وعده سحری را آخر شب ميل كرده سپس میخوابند كه اين رفتار باعث ايجاد اختلالات گوارشی و غير گوارشی میشود.
وی اضافه كرد: برای سحری بهتر است از غذاهای انرژیزا مانند غذاهای نانی استفاده شود تا توانايی انجام فعاليت روزانه تا حدودی تأمين شود و گرسنگی عصر قابل تحمل باشد.
ايلخانی در ادامه با اشاره به ضرورت نوشيدن مايعات كافی قبل از سحری، نه پس از آن، گفت: برای پيشگيری از كم آبی غير قابل تحمل و تأمين نسبی آب بدن در روزهای ماه مبارك رمضان، مايعات مورد نياز در سحرها بايد قبل از سحری و نه پس از آن ميل شود.
وی با توصيه به افراد ميانسال و مسن برای نوشيدن مايعات گرم تصريح كرد: بهتر است افراد ميانسال و مسن با توجه به سردی نسبی عارض به بدن، به ويژه دستگاه گوارش، از مايعات گرم مانند آبجوش، آب عسل، چای كمرنگ از نوع ايرانی و تازه دم استفاده كنند و افراد جوان نيز ترجيحا از مايعات گرم استفاده نمايند.
ايلخانی ادامه داد: اما جوانانی كه حرارت مزاجی آنان بالا است میتوانند از مايعات بالفعل خنك مانند آب خنك، شربت خاكشير، شربت آبليمو و شربت سكنجبين استفاده كنند زيرا حرارت بيش از حد معده نيز موجب اختلال در هضم غذا ميشود و مايعات خنك تا حدودی موجب تعديل حرارت معده میشود.
وی گفت: برای پيشگيری از تشنگی غيرطبيعی در طول روز، از خوردن غذاهای تند و شور، و نيز غذاهايی مانند ماهی و كباب كوبيده در سحر بايد پرهيز كرد.
