
مهدی آصالح، مدیر فرهنگی سازمان فرهنگی ـ تفریحی شهرداری اصفهان در گفتوگو با خبرگزاری بینالمللی قرآن(ایکنا) از اصفهان، گفت: برنامه «سیب سرخ خورشید» با موضوع سیب و خواص درمانی سیب، سیب در روایات، سیب به لحاظ روانشناسی و سمبل سیب در 15 فرهنگسرای استان در حال برگزاری است.
وی گفت: «سیب سرخ خورشید» برنامهای ترکیبی شامل کارگاههای آموزشی، نقالی، سخنرانی طبی سنتی و بخش کودک است که در کارگاههای آموزشی یا مهارت افزایی، طب سنتی میوه سیب و طبخ محصولاتی که با سیب انجام می شود و هچنین تزیین سفره هفت سین آموزش داده میشود.
آصالح افزود: در هر فصل سعی بر این است یکی از میوهها و یا غلات که لحاظ بهداشتی، سلامتی و مذهبی قابلیت پردازش دارد در برنامههای متنوع برای مخاطبان بیان شود، به همین منظور سمبل سیب که حلقه اتصالی است با دهه فاطمیه و عید نوروز مبنی بر اینکه سیب میوه بهشتی است و سیب در سفره هفت سین هم وجود دارد، انتخاب شده است.
گفتنی است؛ که سیب اگر بعد از غذا خورده شود هضم غذا را بسیار آسان میکند، خوردن سیب مانع از افزایش اسیداوریک در بدن میشود، اگر در روز سه عدد سیب خورده شود فشارخون کاهش مییابد، سیب اصلاحکننده خون است، برای رفع ناراحتی عصبی و بیخوابی شب هنگام مناسب است و سیب حلکننده سنگ کیسه صفرا و کلیه است.
یادآور میشود، خوردن روزانه یک سیب با پوست، میتواند از بیماری سرطان جلوگیری کند، آنتی اکسیدان، ترکیبی است که از رشد سلولهای سرطانی جلوگیری میکند، تحقیقات انجام شده توسط پژوهشگران و انکولوژیستها ثابت کرده است که مصرف پوست سیب از بروز اغلب سرطانها بهویژه سرطان روده و جگر جلوگیری میکند.
همچنین، خوردن سیب با پوست به بیماران سرطانی نیز توصیه میشود، زیرا این میوه لذیذ، در درمان این بیماری بسیار کارا و مؤثر است.