وصفی خبر داد؛
جشنواره «طعم حلال با غذای ایرانی» در وین/ استقبال اتریشی‌ها
گروه بین‌الملل: رایزن فرهنگی ایران در اتریش با اشاره به برگزاری نخستین جشنواره «طعم حلال با غذای ایرانی» در وین اظهار کرد: بخشی از متقاضیان شرکت در جشنواره اتریشی‌هایی هستند که با غذای ایرانی آشنایی دارند.
محمدرضا وصفی، رایزن فرهنگی ایران در اتریش در گفت‌و‌گو با خبرگزاری بین‌المللی قرآن(ایکنا) با اعلام این خبر گفت: این جشنواره اول خردادماه سال جاری در سالن «بوعلی سینا»ی خانه فرهنگ ایران وابسته به رایزنی فرهنگی ایران در وین برگزار می‌شود.
بعد فراشرعی و تجاری‌شدن برند حلال
وی با اشاره به اهداف برگزاری جشنواره حلال وین افزود: با توجه به این‌که امروزه محصولات حلال به مسئله مهمی در اروپا تبدیل شده است و برند حلال از مفهوم شرعی و فرهنگی فراتر رفته و بعد تجاری پیدا کرده و به چرخه اقتصادی در کل اروپا تبدیل شده است و آمار و ارقام شگفت‌آوری نیز زیر عنوان حلال در بخش‌های مختلف اعلام می‌شود و همچنین با توجه به این‌که کشورهایی همچون قطر و ترکیه در این صنعت سرمایه‌گذاری بسیاری انجام داده و جریان اقتصادی اخوان‌المسلمین در اروپا چرخه بزرگ حلال(حدود 80 درصد) را در اختیار دارد و در این زمینه قدرتمند عمل می‌کند، بر آن شدیم که چنین جشنواره‌ای را برگزار کنیم.
وصفی تصریح کرد: از سوی دیگر همواره این پرسش در اتریش مطرح می‌شود که مفهوم «حلال» که مسلمانان مطرح می‌کنند، چیست؟، بسیاری با نگاه حداقلی منظور از این مبحث را تنها مصرف‌نکردن گوشت خوک می‌دانند و درک بالاتری از این مسئله ندارند، بنابراین ما با برگزاری جشنواره حلال سعی داریم ابهامات و سؤالات در این زمینه را پاسخ دهیم.
معرفی عرقیجات ایرانی در جشنواره
رایزن فرهنگی کشورمان در اتریش ادامه داد: مشروبات الکلی و نوشیدنی‌های که در اسلام حرام است، بسیار در اروپا رواج یافته؛ این در حالی است که نوشیدنی‌های حلال زیادی در ایران وجود دارد که با نام عرقیجات در فضای سنتی کشورمان رایج است؛ اما در اروپا و برای اروپایی‌ها ناشناخته مانده؛ این نوع نوشیدنی‌ها «میراث فرهنگی قدرتمند» ایران است و هنوز به نحو شایسته‌ای در اروپا معرفی نشده است؛ با توجه به این مسئله ما برای نخستین‌بار فراخوان «جشنواره طعم حلال با غذای ایرانی» را اعلام کردیم تا این میراث ارزشمند را در اتریش معرفی کنیم.
وی بیان کرد: سابق بر این مراسم‌هایی به منظور معرفی غذاهای حلال ذیل بازارچه‌های خیریه در اتریش برگزار می‌شد؛ اما امسال برای نخستین‌بار در وین در قالب جشنواره‌ای مستقل مسئله «حلال» پررنگ جلوه داده شده و معرفی خواهد شد.
جوایز به برترین‌ها
محمدرضا وصفی یادآور شد: در پایان این جشنواره 10 نفر به عنوان نفرات برتر معرفی می‌شوند که جوایزی نقدی تا 150 یورو به آنان اهدا خواهد شد.
وصفی در پایان تصریح کرد: تاکنون بیش از 30 نفر برای شرکت در جشنواره نام‌نویسی کرده‌اند که علاوه بر ایرانیان مقیم اتریش، بخشی از متقاضیان اتریشی‌هایی هستند که با غذای ایرانی آشنایی دارند و مشتاق به حضور در این مراسم هستند.
بنابر اعلام سایت رایزنی فرهنگی ایران در وین، علاقمندان به شرکت در جشنواره می‌توانند تا 29 اردیبهشت‌ماه با شماره تلفن «067762046465» تماس گرفته و رایگان ثبت نام کنند.
