تخم مرغ

نرخ جدید هر کیلو گرم تخم‌مرغ درب مرغداری برای امسال ۶۱ هزار تومان و برای مصرف کننده ۷۲ هزار تومان اعلام شد.

حجت‌الاسلام علیرضا حدادیان، کارشناس دینی در گفت‌و‌گو با ایکنا می‌گوید: بحث قربانی کردن بسیار مؤثر است و پیامبر (ص) نیز این کار را بسیار انجام می‌دادند. حتی در همین بحث قربانی هم اتفاق‌هایی می‌افتد که اصلاً تأثیری ندارد، مثلاً خون قربانی را بر روی ماشین می‌مالند که از نظر بهداشتی ایراد دارد؛ بحث اصلی قربانی کردن و دادن گوشت قربانی به نیازمندان است. نه اینکه خون قربانی را به ماشین و خانه و ... بمالید، اما متأسفانه در میان برخی این رفتار‌ها رسم شده است یا رسم شده چهار تخم‌مرغ زیر لاستیک ماشین می‌گذارند و از روی آنها عبور می‌کنند و می‌گویند می‌خواهیم چشم از ماشینمان دور باشد.

رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران گفت: قیمت هر شانه تخم مرغ در میادین میوه و تره بار ۴۳ هزار تومان است.

افزایش قیمت تخم‌مرغ که در ماه‌های گذشته اتفاق افتاده و همچنان ادامه دارد، از نظر دبیر کانون سراسری مرغداران مرغ تخم‌گذار، روند طبیعی داشته و با توجه به بالارفتن هزینه‌های فنی و بهداشتی تولید، نمی‌توان گفت این محصول پروتئینی گران شده است.

در یک تحقیقات، 380 تخم‌مرغ با تکنیک جدید بررسی شد که در 93 درصد به صورت کاملاً درست، جنسیت جنین تشخیص داده شد.