حلیت مواد غذایی مورد غفلت قرار گرفته است
گروه اجتماعی: دبیر علمی همایش بینالمللی فرآورده های حلال گفت: بسیاری از مواد خوراکی که امروزه بر سر سفرههای ما میآید دارای افزودنیهای است که بیشتر آنها تولید کشورهای اروپایی است که اعتمادی به حلیت مواد به کار رفته در آن را نداریم اما متأسفانه این موضوع مورد غفلت قرار گرفته است.
به گزارش خبرگزاری بینالمللی قرآن(ایکنا) از خراسان رضوی، حجتالاسلام و المسلمین محمود طباطبایی، دبیر علمی همایش بینالمللی فرآوردههای حلال، صبح امروز 10 مردادماه در اولین پیش نشست علمی همایش بینالمللی فرآورده های حلال که در دانشگاه علوم اسلامی رضوی، اظهار کرد: کمیته امنیت و سلامت استان به جهت اهمیت موضوع فرآورده های حلال، اسفندماه سال گذشته برگزاری همایش را به تصویب رساند.
وی ادامه داد: همایش بینالمللی فرآوردههای حلال با همکاری معاونت سیاسی و امنیتی استانداری، معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مشهد 22 تا 24 آذرماه سال جاری برگزار خواهد شد.
طباطبایی افزود: هدف این همایش علمی، بررسی مسائل و خلأهای پژوهشی در حوزه غذا، دارو، فرآوردههای آرایشی و بهداشتی و پوشاک حلال در سه محور شریعت، پژوهش و فناوری و اقتصاد است.
وی با اشاره به اینکه حلال یکی از واژههای دینی است و در فضای گفتمان بینالمللی کاربرد دارد، عنوان کرد: بسیاری از مصرفکنندگان حلال کسانی هستند که اعتقاد به آموزههای دینی ندارند، ولی به خاطر جایگاهی که این محصولات در حوزه سلامت دارند، امروزه مخاطبان بسیاری در دنیا را به خود جلب کردهاند.
دبیر همایش فرآوردههای حلال ابراز کرد: مبادلات فرآوردههای غذایی رقمی بالغ بر دو هزار میلیارد ریال است، ولی متأسفانه امروزه اهمیت موضوع حلال در جامعه ما مورد غفلت قرار گرفته است، زیرا بسیاری از مواد خوراکی که امروزه بر سر سفرههای ما میآید دارای افزودنیهای است که بیشتر آنها تولید کشورهای اروپایی است که اعتمادی به حلیت مواد به کار رفته در آن را نداریم.
وی گفت: کالایی که با عنوان و ساخت کشورهای خارجی وارد میشود و من نیز با آگاهی از مبدأ تولید آن، از محصول استفاده میکنم، این در حالی است که مصرف این مواد خوراکی امروزه با مسائل فقهی در مقابله است.
طباطبایی ادامه داد: امروزه در بسیاری از کالاها درصدی از الکل دیده میشود؛ حال سوال پیش میآید که وجود الکل در مواد خوراکی حرمت میآورد؟ چه درصدی از الکل در ماده خوراکی باشد آن ماده را دارای حرمت میکند؟
وی تصریح کرد: امروزه یکی از افزودنیهای متعددی که در خوراکیهای استفاده میشود، منشأ آن از برخی حیوانات و حشرات است و این مواد در بازارهای اسلامی کشور ما نیز به فروش میرسد.
طباطبایی ادامه داد: در جلد 23 و 24 و 25 کتاب وسایل الشیعه حدود 2500 روایت از ائمه معصومین(ع) در خصوص حوزههای غذای حلال و حرام داریم، ولی متأسفانه مورد توجه طلاب و حوزویان نیست و اینگونه روایات مورد غفلت قرار گرفته است؛ بسیاری از افزودنیهای که در خوراکیها به کار میرود باید روی منشأ دینی آنها کار شود، آیا این مواد خوراکی منشأ دینی دارند؟ فقه در مورد آنها چه نظری دارد؟
وی گفت: امروزه در مورد ژلاتین مسئله بسیاری داریم، بسیار مواد تشکیل دهنده آن منشأ حیوانی دارد و تولید کشورهای غیر اسلامی است، علاوه براین بسیاری از لیبلهای حلالی که روی اجناس خورده میشود، براساس تفکر و نظرات اهلسنت است و گواهیهای آن بر اساس عقیده آنان صادر می شود.
دبیر علمی همایش بینالمللی فرآوردههای حلال ابراز کرد: این در صورتی است که ما با اهلسنت در بسیاری از موضوعات اختلاف نظر داریم، مرز بین حرمت و حلیت است؛ لذا در همین راستا بر آن شدیم اولین همایش فرآوردههای حلال را از 22 الی 24 آذرماه در مشهد برگزار کنیم.
وی گفت: در پس همه این افزودنیهایی که رگههای از حرام در آنها دیده می شود، توطئههای سیاسی نهفته است، چرا که با گذشت چهار دهه از نظام جمهوری اسلامی باید این اولین همایش در خصوص فرآودههای حلال برگزار شود!
طباطبایی ابراز کرد: این همایش در سه حوزه دارو، پوشاک و محصولات آرایشی و بهداشتی فعالیت میکند، ولی بسیاری از حوزهها دیگر نیز در خصوص حلال بودن آنها باید بررسی شود.
وی عنوان کرد: آخرین مهلت ارسال چکیده مقالات به دبیرخانه 30 شهریورماه سال جاری است و پژوهشگران میتوانند از طریق آدرس پستی http://cong-halal-iran2017.mums.ac.ir مقالات خود را به دبیرخانه ارسال کنند تا بتوانیم خروجیهای مثبتی از این همایش داشته باشیم.
وی ادامه داد: همایش بینالمللی فرآوردههای حلال با همکاری معاونت سیاسی و امنیتی استانداری، معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مشهد 22 تا 24 آذرماه سال جاری برگزار خواهد شد.
طباطبایی افزود: هدف این همایش علمی، بررسی مسائل و خلأهای پژوهشی در حوزه غذا، دارو، فرآوردههای آرایشی و بهداشتی و پوشاک حلال در سه محور شریعت، پژوهش و فناوری و اقتصاد است.
وی با اشاره به اینکه حلال یکی از واژههای دینی است و در فضای گفتمان بینالمللی کاربرد دارد، عنوان کرد: بسیاری از مصرفکنندگان حلال کسانی هستند که اعتقاد به آموزههای دینی ندارند، ولی به خاطر جایگاهی که این محصولات در حوزه سلامت دارند، امروزه مخاطبان بسیاری در دنیا را به خود جلب کردهاند.
دبیر همایش فرآوردههای حلال ابراز کرد: مبادلات فرآوردههای غذایی رقمی بالغ بر دو هزار میلیارد ریال است، ولی متأسفانه امروزه اهمیت موضوع حلال در جامعه ما مورد غفلت قرار گرفته است، زیرا بسیاری از مواد خوراکی که امروزه بر سر سفرههای ما میآید دارای افزودنیهای است که بیشتر آنها تولید کشورهای اروپایی است که اعتمادی به حلیت مواد به کار رفته در آن را نداریم.
وی گفت: کالایی که با عنوان و ساخت کشورهای خارجی وارد میشود و من نیز با آگاهی از مبدأ تولید آن، از محصول استفاده میکنم، این در حالی است که مصرف این مواد خوراکی امروزه با مسائل فقهی در مقابله است.
طباطبایی ادامه داد: امروزه در بسیاری از کالاها درصدی از الکل دیده میشود؛ حال سوال پیش میآید که وجود الکل در مواد خوراکی حرمت میآورد؟ چه درصدی از الکل در ماده خوراکی باشد آن ماده را دارای حرمت میکند؟
وی تصریح کرد: امروزه یکی از افزودنیهای متعددی که در خوراکیهای استفاده میشود، منشأ آن از برخی حیوانات و حشرات است و این مواد در بازارهای اسلامی کشور ما نیز به فروش میرسد.
طباطبایی ادامه داد: در جلد 23 و 24 و 25 کتاب وسایل الشیعه حدود 2500 روایت از ائمه معصومین(ع) در خصوص حوزههای غذای حلال و حرام داریم، ولی متأسفانه مورد توجه طلاب و حوزویان نیست و اینگونه روایات مورد غفلت قرار گرفته است؛ بسیاری از افزودنیهای که در خوراکیها به کار میرود باید روی منشأ دینی آنها کار شود، آیا این مواد خوراکی منشأ دینی دارند؟ فقه در مورد آنها چه نظری دارد؟
وی گفت: امروزه در مورد ژلاتین مسئله بسیاری داریم، بسیار مواد تشکیل دهنده آن منشأ حیوانی دارد و تولید کشورهای غیر اسلامی است، علاوه براین بسیاری از لیبلهای حلالی که روی اجناس خورده میشود، براساس تفکر و نظرات اهلسنت است و گواهیهای آن بر اساس عقیده آنان صادر می شود.
دبیر علمی همایش بینالمللی فرآوردههای حلال ابراز کرد: این در صورتی است که ما با اهلسنت در بسیاری از موضوعات اختلاف نظر داریم، مرز بین حرمت و حلیت است؛ لذا در همین راستا بر آن شدیم اولین همایش فرآوردههای حلال را از 22 الی 24 آذرماه در مشهد برگزار کنیم.
وی گفت: در پس همه این افزودنیهایی که رگههای از حرام در آنها دیده می شود، توطئههای سیاسی نهفته است، چرا که با گذشت چهار دهه از نظام جمهوری اسلامی باید این اولین همایش در خصوص فرآودههای حلال برگزار شود!
طباطبایی ابراز کرد: این همایش در سه حوزه دارو، پوشاک و محصولات آرایشی و بهداشتی فعالیت میکند، ولی بسیاری از حوزهها دیگر نیز در خصوص حلال بودن آنها باید بررسی شود.
وی عنوان کرد: آخرین مهلت ارسال چکیده مقالات به دبیرخانه 30 شهریورماه سال جاری است و پژوهشگران میتوانند از طریق آدرس پستی http://cong-halal-iran2017.mums.ac.ir مقالات خود را به دبیرخانه ارسال کنند تا بتوانیم خروجیهای مثبتی از این همایش داشته باشیم.
