هندوانه یکی از محصولات منحصر به فرد روستاهای منطقه خواجه شهرستان هریس در استان آذربایجان شرقی می باشد که به صورت ارگانیک و بدون استفاده از سموم شیمیایی به صورت طبیعی کاشت و برداشت می شود و به جهت رنگ و طعم ویژه ای که دارد به صورت تازه خوری مورد استفاده قرار می گیرد و این محصول علاوه بر استفاده در بازارهای داخلی به صورت تازه در کنار جاده تبریز به سمت مناطق گردشگری ارسباران در این فصل برداشت و به گردشگران و مسافران عرضه می شود.
