گروه سلامت: رئیس مرکز تحقیقات حلال جمهوری اسلامی ایران ضمن تکذیب ورود هرگونه ژلاتین با منشأ غیر حلال از مدعیان ورود این گونه مواد خواست مستندات خود را ارائه دهند.
به گزارش خبرگزاری بین‌المللی قرآن(ایکنا) مسئله حلال و حرام در زندگی یک مسلمان از اهمیت زیادی برخوردار است چنان که او نمی‌تواند از چیزی که حرام است استفاده کند و یا امری که حلال است را حرام بشمارد؛ اما در جهان امروز با توجه به گسترده شدن ارتباطات انسان‌ها و افزایش حجم مبادلات تجاری این نگرانی از واردات مواد غیر حلال به کشور وجود دارد.
علی رغم کنترل و نظارت شدید بر مواد وارداتی هر از گاهی سخنانی در ورود مواد غذایی با منشأیی غیر حلال در رسانه‌ها منتشر می‌شود. آخرین مورد از این دست اخبار از ورود ژلاتین‌های خوراکی با منشأیی غیر حلال بود که این مسئله صریحا از سوی وزارت بهداشت تکذیب شد.
نظارت سازمان غذا و دارو بر حلیت مواد وارداتی
در این راستا رسول دیناروند معاون وزیر بهداشت و رئیس سازمان غذا و دارو به ایکنا گفت: سازمان غذا و دارو نظارت شدیدی بر تمامی فرآورده‌های وراداتی به ویژه حلیت مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دارد و هر محصولی برای ورود به کشور نخست باید گواهی حلال و سلامت را از این سازمان اخذ کند.
ورود محصولات با منشأ خوکی و تکذیب دوباره وزارت بهداشت
همچنین بهروز جنت، رئیس کمیته تحقیقات حلال ایران نیز در پاسخ به رسول کدخدایی رئیس پژوهشکده علوم و صنایع غذایی که مدعی ورود محصولات غذایی با منشأ خوکی به کشور شده بود، گفت: فردی که مدعی ورود مواد غذایی غیر حلال به کشور از طریق مبادی رسمی است تنها مسئول یک پژوهشکده بوده و اطلاعات لازم در زمینه نحوه بررسی مواد غذایی وراداتی به کشور از جانب وزارت بهداشت را ندارد.
جنت افزود: تمامی اجزا و افزودنی‌های مواد غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی که از طریق مبادی رسمی وارد کشور می‌شوند از لحاظ کیفیت و طهارت کنترل می‌شوند.
وی تأکید کرد: این شایعات که مواد خوراکی با منشأ غیر حلال وارد کشور می‌شوند به هیچ عنوان صحت نداشته و سالهاست وزارت بهداشت آن را کنترل می‌کند و به دلیل این حساسیت‌ها، مرکز ملی تحقیقات حلال را ایجاد کرده است.
انتقاد نماینده ولی‌فقیه در دامپزشکی مبنی بر ورود ژلاتین با منشأ غیر حلال
طی دو روز گذشته موضوع ورود مواد غیر حلال به ویژه ژلاتین‌های با منشأ غیر حلال یا ذبح‌های غیر اسلامی در مصاحبه نماینده ولی فقیه در سازمان دامپزشکی در یک خبرگزاری ابعاد تازه‌ای پیدا کرد.
حجت‌الاسلام حمزه کلانتری، نماینده ولی فقیه در این مصاحبه ضمن انتقاد شدید از وزارت بهداشت اظهار کرده بود: برخی گزارش‌های واصله حکایت از واردات غیر مجاز ژلاتین‌های غیر حلال نیز داشته که در مقطعی که وزارت بهداشت با ما همکاری داشت جلوی واردات آن گرفته شده است.
وی با انتقاد از وضعیت ورود ژلاتین دامی به کشور اظهار کرد: نظارت شرعی بر واردات کلیه محصولات با منشاء پروتئین حیوانی از جمله ژلاتین دامی بر عهده حوزه نمایندگی ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی است. اخیرا وزارت بهداشت طبق معیار نامعلومی بدون اینکه از ما نظر خواهی کند، این کار را انجام می دهد. فصل الخطاب نظارت بر مواد گوشتی و دامی، قانون نظارت شرعی بر ذبح و صید است که متاسفانه برخی از دستگاه‌ها هیچ توجهی به آن نمی کنند. در حال حاضر سازمان غذا و دارو در وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نظارت بر واردات ژلاتین را بر عهده گرفته که باید در خصوص حلیت ژلاتین‌های وارداتی به مردم اطمینان دهند، چون ما به عنوان متولی قانونی در این خصوص نظارتی بر این موضوع نداریم و وزارت بهداشت رأسا عمل می‌کند.
مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه در سازمان دامپزشکی طی این مصاحبه گفته بود: وزارت بهداشت ادعا می‌کند که از شورای استفتائات دفتر مقام معظم رهبری و موسسه موضوع شناسی احکام فقهی در مورد حلیت مواد غذایی استعلام می‌گیرد که این نهادها هم این مسئله را تکذیب کرده و قویا اعلام کرده‌اند تنها نماینده مقام معظم رهبری بر امر نظارت بر حلیت محصولات غذایی با منشاء دامی و پروتئینی چه بصورت خام و چه بصورت فرآوری شده حضرت آیت الله عالمی به عنوان نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی است.
تکذیبیه وزارت بهداشت و سازمان غذا دارو
پس از این سخنان ایرج حریرچی، قائم مقام وزیر بهداشت و سخنگوی این وزارتخانه بلافاصله واکنش نشان داد و اظهار کرد: ما تنها مجوز واردات ژلاتین گاوی با منشا حلال را داده‌ایم. حتی در داروها و محصولات فرآوری شده و کپسول‌های نرم ژلاتین کاربردی چک می‌شود تا از ژلاتین غیر گاوی استفاده نشده باشد، بنابر تعهدات شرعی ما سختگیری خاص بر واردات مواد غذایی حلال داریم.
سازمان غذا و دارو نیز جوابیه‌ای منتشر کرد که بر اساس آن ورود هرگونه مواد غذایی غیر حلال به کشور را تکذیب و تأکید کرد: سازمان غذا و دارو تحت نظارت دفتر استفتاتات مقام معظم رهبری و با همکاری موسسه موضوع شناسی همه مبانی و موضوعات جدید فقهی را پیگیری می‌کند و تمامی فتاوای صادر شده از طرف مقام معظم رهبری را به عنوان یک ارگان حاکمیت مو به مو اجرا می‌کند.
پس از این موضوع خبرگزاری ایکنا به سراغ بهروز جنت، مدیرکل نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و داروی کشور و رئیس مرکز تحقیقات حلال جمهوری اسلامی ایران به عنوان متولی این موضوع در وزارت بهداشت رفت.
وی طی گفت‌وگویی اظهار کرد: هرگونه مواد غذایی، آشامیدنی و دارویی که وارد کشور می‌شود و مجوزهای رسمی از وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو را می‌گیرد از لحاظ حلیت و طهارت کنترل‌های لازم بر آن صورت می‌پذیرد.
سازمان غذا دارو به دلیل حاکمیتی بودن تنها از دفتر استفتائات رهبری استعلام می‌کند
جنت تصریح کرد: مجوزهای شرعی برای حلیت این مواد از دو مأخذ کسب می‌شود نخست گواهی‌های شرعی است دال بر اینکه این محصول طی فرایند حلالی تهیه شده و دیگر اینکه فتوایی است که در مورد یک موضوع صادر می‌شود، ما در مورد فتواهایی که در مورد موضوعات مختلف است با همکاری مؤسسه موضوع شناسی فقهی در قم کار کارشناسی آن صورت می‌پذیرد سپس به فتوای دفتر استفتائات دفتر مقام معظم رهبری عمل می‌کنیم. سازمان غذا و دارو یک ارگان حاکمیتی بوده و فقط حکم حاکم شرع را قبول داشته و اجرا می‌کند.
مدعیان ورود ژلاتین غیر حلال مستند ارائه کنند
وی افزود: اینکه ادعا شده مؤسسه موضوع شناسی فقهی و دفتر استفتائات مقام معظم رهبری استعلام و استفتا وزارت بهداشت را تکذیب کرده‌اند، در صورت واقعیت، تکذیبیه را منتشر کنند کما اینکه ما متن استفتاها و مجوزهای مذکور را داریم اما فردی که چنین ادعایی را مطرح کرده است هیچ گونه مستندی را ندارد.
جنت عنوان کرد: اگر ادعا می‌شود که ژلاتین خوکی وارد کشور می‌شود یک گزارش مستند از آن باید ارائه می‌شود، این موضوع بر اساس چه سند متقنی گفته می‌شود؟ صحبت کردن بدون سند امر پسندیده‌ای نیست.
رئیس مرکز تحقیقات حلال تأکید کرد: وزارت بهداشت نمی‌خواهد خود را وارد بحث‌های جدلی در این موضوع کند زیرا باید حرمت حلال و حرام نگه و جایگاه‌های مختلف حاکمیتی در جمهوری اسلامی نگه داشته شود.
وی بیان کرد: از ما سؤال و درخواست صدور پروانه بهداشتی واردات ژلاتین گاوی شده است؛ برای صدور پروانه نخست باید حلیت آن بررسی شود به همین منظور بلافاصله در خواست ارسال مستندات(منشأ بافت ژلاتین گاوی، پوست یا استخوان) و نمونه جنس(ژلاتین) وارداتی را کرده‌ایم در صورت استفاده از پوست، گواهی ذبح اسلامی از دفتر سفارت جمهوری اسلامی ایران در کشور مربوطه الزامی است. همچنین نمونه‌ها را به آزمایشگاه‌های خود ارسال کرده و فورمولاسیون آن را مورد بررسی قرار می‌دهیم تمام این فرایند سیستماتیک انجام می‌شود تا زمانی که این مراحل طی نشوند هیچگونه مجوز ورودی داده نمی‌شود.
قانون ذبح شرعی ارتباطی با ورود ژلاتین گاوی ندارد
جنت در رابطه با قانون ذبح شرعی نیز اظهار کرد: این قانون فقط در رابطه با ذبح است و چیز دیگری در رابطه نظارت بر واردات ژلاتین ندارد، در واقع این قانون تصریح کرده که ذبح شرعی چگونه اتفاق می‌افتد.
وی در ادامه با ذکر خاطره‌ای نسبت به پیچیده کردن فرایند واردات ژلاتین هشدار داد و اظهار کرد: در مورد واردات چرم، برخی از دوستان شبهه وارد کردند که چرم وارداتی به دلیل عدم ذبح شرعی حلال نیست و چون پا عرق می‌کند مشکل ایجاد می‌شود اما در این رابطه مقام معظم رهبری دستور داد وارد کننده اگر تأیید کند احکام شرعی در مورد پوست رعایت شده کفایت می‌کند و نیاز به پیچیدگی نیست.
وزارت بهداشت در امر نظارت بر واردات گوشت دخالت ندارد اما صنایع غذایی گوشتی چرا!
مدیر کل نظارت بر مواد غذایی آشامیدنی و بهداشتی سازمان غذا و دارو اظهار کرد: واردات گوشت خام تحت نظارت سازمان دامپزشکی است؛ در نتیجه نمایندگی ولی فقیه در این سازمان و ناظرین آنها بر امر واردات گوشت نظارت دارند، در مورد صنایع گوشتی و پروتئینی سازمان غذا و دارو مسؤل نظارت است؛ اگر گوشت وارداتی باشد باید تأییدیه نمایندگی ولی فقیه در سازمان دامپزشکی را داشته باشد، اگر تولید داخل باشد تأییدیه کشتارگاه‌های مربوط به سازمان دامپزشکی که در حقیقت زیر نظر نماینده ولی فقیه است را باید داشته باشد.
وی تأکید کرد: ما کاملا به حوزه سازمان دامپزشکی احترام گذاشته و هیچگاه در این مورد دخالت نداشته‌ایم. برعکس آن اما صادق نیست، بسیاری دوست دارند که در حوزه نظارتی سازمان غذا و دارو و وزارت بهداشت و دخالت کنند در حالیکه هیچگونه تخصصی در آن ندارند. ما نباید با پیش کشیدن این گونه بحث‌ها نخست به نهادهای حاکمیتی خدشه وارد کرده و دوم اینکه موجب تشویش مردم شویم.
رئیس مرکز تحقیقات حلال جمهوری اسلامی ایران در پاسخ به انتقاد نماینده ولی فقیه در سازمان دامپزشکی مبنی بر بی‌اطلاع نگهداشتن در رابطه با واردات ژلاتین گاوی اظهار کرد: اینکه آقای کلانتری فرموده‌اند که وزارت بهداشت نمایندگی ولی فقیه در سازمان دامپزشکی را دور زده است شاید به این دلیل است که ما ایشان به جلسات مرکز تحقیقات حلال دعوت نمی‌کنیم بلکه حجت‌الاسلام دغاغله را دعوت می‌کنیم زیرا ایشان از سوی آقای عالمی نماینده محترم ولی فقیه در وزارت کشاورزی به سازمان غذا و دارو معرفی شده‌اند.
تشریح مراحل صدور گواهی حلال
وی در ادامه به تشریح مراحل صدور گواهی حلال پرداخت و عنوان کرد: برای ارائه گواهی حلال، مرکز تحقیقات حلال تجزیه و تحلیل‌های علمی آن را انجام می‌دهد سپس در مؤسسه موضوع شناسی فقهی کارشناسی فقهی آن صورت پذیرفته و پس از مدون کردن هر دو جنبه، سند آن به دفتر مقام معظم رهبری ارسال می‌شود و استفتاء آن صورت می‌گیرد.
جنت خاطر نشان کرد: تمامی استفتائات ما یا مستقیما از جانب سازمان غذا و دارو به دفتر مقام معظم رهبری یا از سوی مؤسسه موضوع شناسی فقهی ارسال می‌شود و توسط دفتر مقام معظم رهبری توشیح شده است. پس از آن موادی که وارد می‌شوند را بر فتوای صادرشده منطبق می‌کنیم.