گروه سلامت: رئيس اورژانس كشور با تاكيد بر اينكه روزه دارانی كه مبتلا به بيماریهای مزمن هستند حتما با پزشك معالج درباره رژيمغذايی و دارويی خود مشورت كنند، اظهار كرد: افراد بايد توجه كنند كه قطع ناگهانی برخی داروها بسيار خطرناك است و از حذف خودسرانه وعدههای دارويی به دليل اختلال در درمان جلوگيری كنند.
| محمد تقی طالبيان، رئيس اورژانس كشور |
محمد تقی طالبيان، رئيس اورژانس كشور در گفتوگو با خبرگزاری بينالمللی قرآن(ايكنا) با تاكيد بر اينكه در طول ماه مبارك رمضان رژيم غذايی نبايد با حالت عادی خيلی متفاوت بوده و در حد امكان بايد ساده باشد، اظهار كرد: رژيم غذايی بايد به گونهای باشد كه وزن ما ثابت بماند نه اينكه كاهش و يا افزایـش پيدا كند، ولی اگر افرادی اضافه وزن دارند ماه مبارك رمضان فرصت مناسبی برای تعديل وزن آنها به شمار میرود.
رئيس اورژانس كشور در ادامه سخنان خود افزود: به دليل طولانی بودن ساعات روزه داری و نسبتا كوتاه بودن زمان صرف غذا در طول شبانه روز لازم است كه برای وعدههای سحر و افطار به سهلالهضم و يا كند هضم بودن غذا دقت كنيم، استفاده از غذاهای سهلالهضم در افطار توصيه میشود.
طالبيان به تعدادی از غذاهای سهلالهضم و كند هضم اشاره كرد و گفت: پيشنهاد میشود حتی المقدور از غذاهای آب پز يا بخارپز استفاده شود و در حد امكان غذا كم نمك تهيه شود، رژيم غذايی بايد به نسبت مناسبی از همه گروههای ميوه، سبزی، گوشت، مرغ، ماهی، نان، غلات و لبنيات باشد، غذاهای سرخ كردنی برای سلامتی مضر است و مصرف آنها بايد محدود شود. مصرف اين غذاها باعث سو هاضمه، سوزش معده و افزايش وزن میشود.
وی با تاكيد بر اينكه وعدههای غذايی در زمان سحری يا افطار بايد شامل همه گروههای غذايی لبنيات، گوشت، غلات، حبوبات، سبزيجات و ميوهجات باشد، بيان كرد: روزه داران تعادل در خوردن را رعايت كنند ولی غذاهای نرم و سهلالهضم برای افطار مناسبتر هستند، افراد در هنگام سحر از خوردن غذاهای خشك نظير كوكو سبزی، كوكو سيبزمينی، كتلت و گوشتهای سرخ شده مثل كباب، جوجهكباب و ماهی خودداری كنند، اين غذاها و مواد غذايی كه ادويه زيادی دارند، باعث عطش زياد و ترش كردن معده میشوند.
| محمد تقی طالبيان: |
| افراد در هنگام سحر از خوردن غذاهای خشك نظير كوكو سبزی، كوكو سيبزمينی، كتلت و گوشتهای سرخ شده مثل كباب، جوجهكباب و ماهی خودداری كنند، اين غذاها به همراه غذاهايی كه ادويه زيادی دارند، باعث عطش زياد و ترش كردن معده میشوند |
رئيس اورژانس كشور در تكميل اين بخش از سخنان خود، اظهاركرد: روزه دارانی كه دچار بيماریهای گوارشی و معده هستند، سعی كنند از خوردن غذاهای ياد شده بپرهيزند و يا از ليمو ترش، ماست و سبزی خوردن در كنار اين غذاها استفاده كنند. ضمنا خوب است شش تا هشت ليوان آب در فاصله افطار تا سحر نوشيده شود و برای پيشگيری از احساس تشنگی در طول ساعات روز، ليمو ترش تازه در پايان سحری مصرف شود.
طالبيان ادامه داد: مناسب است غذای مصرفی در سحر ويژگی وعده ناهار را داشته باشد، در ماه مبارك رمضان استفاده از برنامه غذايی متنوع و متعادل شامل پنج گروه اصلی غذايی يعنی نان و غلات، ميوهها، سبزيجات، گوشت و حبوبات و تخممرغ و شير و لبنيات برای حفظ سلامت بدن و تامين انرژی و نيازهای تغذيهای بدن توصيه میشود، همچنين استفاده از خرما در ماه رمضان به خصوص در هنگام افطار برای تأمين قند خون فرد روزهدار بسيار مؤثر است، روزهداران سعی كنند به جای غذاهای چرب و سرخ شده، از غذاهای آب پز و بخارپز شده استفاده كنند.
وی همچنين به ارائه نكاتی برای سلامت روزه اولیها پرداخت و افزود: فعاليت زياد نوجوانان روزهدار در ماه رمضان منجر به مصرف انرژی بيشتر و افزايش تعريق در طی ساعات روز میشود و اين مسئله میتواند زمينهساز بروز سوتغذيه خفيف يا شديد باشد، بنابراين بهترين ورزشها در طول اين ماه، شنا و پيادهروی پس از صرف افطار است، چرا كه اين ورزشها از گرفتگی عضلات و بروز يبوست پيشگيری میكنند.
كسانی كه برای نخسين بار روزه میگيرند به توجهات بيشتری نياز دارند
رئيس اورژانس كشور با تاكيد بر اينكه كسانی كه برای نخسين بار روزه میگيرند به توجهات بيشتری نياز دارند، بيان كرد: رعايت تنوع و تعادل در استفاده از تمامی گروههای غذايی بسيار مهم و ضروری است، بهتر است در برنامه غذايی آنها مواد غذايی مقوی و پرانرژی مانند خرما و موز گنجانده شود و والدين بايد از دريافت كافی گروه شير و لبنيات در اين افراد مطمئن شوند.
| رئيس اورژانس كشور: |
| روزه دارانی كه مبتلا به بيماریهای مزمن هستند حتما با پزشك معالج درباره رژيمغذايی و دارويی خود مشورت كنند، افراد بايد توجه كنند كه قطع ناگهانی برخی داروها بسيار خطرناك است و از حذف خودسرانه وعدههای دارويی به دليل اختلال در درمان جلوگيری كنند |
طالبيان اضافه كرد: والدين میتوانند بعد از افطار از شربتها و قرصهای مولتی ويتامين مناسب سن فرزندانشان براساس توصيه پزشك و متخصص تغذيه استفاده كنند تا نگرانیهای والدين برای ايجاد كمبودهای تغذيهای در اين ماه برطرف شود.
رئيس اورژانس كشور با تاكيد بر اينكه روزه دارانی كه مبتلا به بيماریهای مزمن هستند حتما با پزشك معالج درباره رژيمغذايی و دارويی خود مشورت كنند، اظهار كرد: افراد بايد توجه كنند كه قطع ناگهانی برخی داروها بسيار خطرناك است و از حذف خودسرانه وعدههای دارويی به دليل اختلال در درمان جلوگيری كنند.
وی ادامه داد: روزه داران در زمان افطار از مصرف غذاهای پرحجم و چرب خودداری و از مواد غذايی طبيعی مثل شير، پنير، نان، گردو، خرما و سبزیها استفاده كنند، افطار با چای ولرم و نان و پنير شروع شود و با توجه به اين كه زولبيا و باميه از جمله مواد قندی است كه در اين ماه مصرف بيشتری دارد، توصيه میشود علاوه بر مصرف كم اين مواد از خرما و كشمش به عنوان مواد جايگزين استفاده شود.