بهروز جنت، رئیس مرکز تحقیقات حلال جمهوری اسلامی ایران در گفت‌وگو با
ایکنا، با اشاره به سکوت یکساله این مرکز پس از کنفرانس فرآورده‌های حلال در مشهد اظهار کرد: این حوزه دارای تبعات اجتماعی بوده و به همین دلیل کار‌های این حوزه حساسیت زیادی را بر می‌انگیزد و مردم هم نسبت به آن حساسیت فراوانی دارند، بر همین اساس مرکز در سکوت خبری به کار‌های خود می‌پردازد.
وی افزود: ما در یک سال گذشته کار‌های تحقیقاتی در حوزه‌های فقهی، اجرایی و شناسایی مواد حلال و فرهنگ‌سازی را گسترش دادیم.
جنت بیان کرد: ایران یک کشور اسلامی بوده و مردم از حلیت مواد مصرفی داخلی اطمینان کامل دارند، بر همین اساس تمرکز این مرکز بر روی خارج از مرز‌ها و همکاری با کشورهای اسلامی دیگر است، از سوی دیگر بسیاری از کشورهای اسلامی نیز با توجه به توان علمی ایران انتظار فعالیت بیشتری از ما دارند.
وی ادامه داد: مرکز تحقیقات حلال جمهوری اسلامی ایران همچنین در این یک‌سال گذشته کار‌های تحقیقاتی را با کشورهای اروپایی و آسیای جنوب شرقی گسترش داده و تبادل اطلاعات و دانش حوزه حلال را آغاز کرده است.
رئیس مرکز تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو با اشاره به تفکیک وظایف حوزه حلال با سازمان استاندارد اظهار کرد: بر اساس مقررات در حال حاضر سازمان استاندارد مسئول اعطای نشان استاندارد بوده و مرکز تحقیقات حلال، چون یک مرکز علمی و تحقیقاتی است ضمن پشتیبانی از ارگان‌های نظارتی، گواهی حلیت و حلال را صادر می‌کند در حوزه مواد غذایی نیز این تفکیک وظایف وجود دارد، پروانه ساخت را وزارت بهداشت و نشان استاندارد کاربردی را سازمان ملی استاندارد.
جنت همچنین در مورد اقدامات و پروژه‌های جدی مرکز تحقیقات حلال نیز یادآور شد: در حال حاضر بر روی روش‌های سریع ژلاتین‌های حلال و افزایش میزان دقت شناسایی کار می‌شود، هم اینکه میزان دقت هم به زیر یک درصد رسیده است.
انتهای پیام