کافه گفتمان نور و نبات با دعوت از علاقه‌مندان به یک دورهمی متفاوت، فضایی دلنشین برای گفتگو درباره مسائل روز از جمله حجاب و شرایط منطقه فراهم کرده است. این دورهمی هر روز بعد از نماز مغرب و عشاء در نمایشگاه بین‌المللی بیرجند غرفه نور و نبات برگزار می‌شود و خانواده‌ها نیز می‌توانند لحظات شیرین خود را در غرفه اختصاصی ثبت کنند.