وی ادامه داد: تا قبل اجرای این طرح در عیدقربان، مردم با فضولات دام‌ها مواجه می‌شدند که این موضوع باعث انتقال انگل‌های خارجی روی بدن دام‌ها می‌شد و همه این عوامل در انتقال بیماری‌های مشترک بین انسان و دام نقش بسیار پررنگی داشتند. هدف ما این بود که یک کار خیر و انسان‌دوستانه انجام دهیم، کاری اعتقادی که در کنار آن مشکلاتی برای مردم ایجاد نشود.
جوادی‌نژاد بیان کرد: به همین دلیل، پیشنهاد این طرح توسط خراسان انجام شد تا این کار به صورت کاملاً بهداشتی انجام شود. این طرح از خراسان آغاز شد و اکنون حدود 10 تا 12سال است که به عنوان یک مطالبه ملی توسط سازمان دامپزشکی در سطح کشور اجرا می‌شود.
مدیرکل دامپزشکی خراسان رضوی تصریح کرد: ما برنامه‌های خود را متناسب با نیاز مردم طراحی می‌کنیم، زیرا نیاز به دام زنده سالم و بهداشتی وجود دارد. طی این برنامه، مراکز مجاز دام زنده ایجاد شده‌اند که تیم‌های بهداشتی به صورت دائم و در طول سال در این مراکز فعالیت می‌کنند. در زمان‌های فعالیت ویژه، تلاش می‌شود که دام سالم و دارای شناسنامه به مردم عرضه شود. دام‌ها پس از تهیه باید به مراکز کشتارگاه مجاز هدایت شوند و از کشتار در معابر عمومی جلوگیری شود.
وی گفت: خراسان چندین کشتارگاه مجهز دارد که از اوایل صبح عملیات کشتار در آن‌ها انجام می‌شود. پس از کشتار، بازرسی‌های بهداشتی قبل، حین و بعد از کشتار انجام می‌شود و لاشه‌های سالم و بهداشتی وارد بازار می‌شوند. همچنین، ضرورت دارد که دوره‌های پیش سرد کردن لاشه‌ها به درستی رعایت شود.
جوادی‌نژاد افزود: در سال‌های اخیر، بیماری‌هایی مانند سی سی اچ اف (CCHF) که یک بیماری ویروسی خطرناک است، در استان مشاهده شده است. دانشگاه علوم پزشکی تربت حیدریه گزارش داده که تا دو هفته قبل سه مورد بیماری CCHF در استان وجود داشته که دو مورد مثبت و یک مورد منفی بوده است. بنابراین، رعایت نکات بهداشتی و گذراندن دوره پیش سرد کردن لاشه‌ها اهمیت بسیار زیادی دارد. توصیه می‌کنیم کسانی که قصد قربانی کردن دام دارند، لاشه را در دو لایه پلاستیکی بسته‌بندی کنند و دوره پیش سرد کردن را در منزل و در دمای یخچال (نه فریزر) بگذرانند تا از فساد گوشت جلوگیری شود.
مدیرکل دامپزشکی خراسان رضوی تصریح کرد: در مراکز مجاز نیز این مراحل به دقت انجام می‌شود. یکی دیگر از مشکلات موجود، اصرار برخی افراد بر کشتار دام در معابر عمومی است که برخلاف قوانین است. در کل سال، کشتار خارج از کشتارگاه ممنوع است به جز در ایام خاص مانند عید قربان که قانون اجازه می‌دهد. اما حتی در این ایام نیز باید کارهای آموزشی و ترویجی انجام شود تا مردم به شرایط بهداشتی و قانونی آگاه شوند.
وی ادامه داد: برای اجرای طرح مدیریت بهداشتی ذبح دام، تیم‌های مختلفی طراحی شده‌اند. بیش از ۶۵ اکیپ ثابت و بیش از ۱۰۰ اکیپ سیار در سطح شهر و بازارها فعالیت می‌کنند. حدود ۳۰۰ نیروی متخصص، ۹۹ نفر دامپزشک، ۱۶۶ بازرس بهداشتی و ۳۵ ناظر شهری در ۳۳ شهرستان استان همکاری می‌کنند تا این وظیفه بزرگ به خوبی انجام شود.
جوادی‌نژاد گفت: سالانه در روز ۹۰۰ تن گوشت در خراسان رضوی توزیع می‌شود که پس از تهران مقام دوم را دارد. همچنین، با توجه به حضور حدود ۳۰ میلیون زائر در استان، همه ما مؤظف هستیم خدمات بهداشتی و انسانی مناسبی به زائران و مجاوران ارائه دهیم. همچنین طی 10 سال گذشته، همزمان با عید قربان، حدود ۱۲ تن دام در سطح استان ذبح می‌شد که امسال نیز با توجه به شرایط، همین میزان پیش‌بینی می‌شود که امکانات سخت‌افزاری و تیم‌های اجرایی براساس این مسائل طراحی شده‌اند.
مدیرکل دامپزشکی خراسان رضوی در پایان بیان کرد: از همه همکاران تقاضا دارم که این تفکر اصرار بر کشتار در معابر عمومی را کنار بگذارند. این کار نه تنها از نظر محیط زیست و بهداشت، بلکه از نظر اعتقادی و نظم شهری جایگاهی ندارد و عوارض آن بسیار بیشتر از فواید آن است. همچنین از اصحاب رسانه خواستاریم با توان، قلم و امکانات خود ما را در این مسیر یاری کنند تا با همکاری هم بتوانیم شهروندان را به سمت روش‌های بهداشتی و قانونی هدایت کنیم و نیت خیر خود را به بهترین شکل انجام دهیم.
انتهای پیام