وی افزود: بیماری‌های قلبی و عروقی و دیابت از عوامل اصلی مرگ و میر در استان اردبیل هستند و عواملی مانند چربی خون بالا، قند خون، فشار خون بالا، اضافه‌وزن و استعمال دخانیات از مهم‌ترین دلایل ایجاد این بیماری‌ها محسوب می‌شوند، اما خوشبختانه تحقیقات نشان داده است که روزه‌داری صحیح و رعایت اصول تغذیه‌ای مناسب در این ماه، تأثیر مثبتی بر سلامت عمومی بدن دارد.
دکترای تخصصی علوم تغذیه با اشاره به نقش روزه‌داری در تنظیم متابولیسم بدن اظهار کرد: تحقیقات نشان داده است که روزه‌داری درست می‌تواند موجب کاهش سطح تری‌گلیسرید و کلسترول خون شود و در عین حال، چربی مفید خون (HDL) که فاکتوری حفاظتی برای قلب محسوب می‌شود را افزایش دهد.
قنادی اصل همچنین تأکید کرد: روزه‌داری، به‌ویژه در مراحل اولیه دیابت (پیش‌دیابت)، می‌تواند به کنترل سطح قند خون و رساندن آن به حد نرمال کمک کند. علاوه بر این، فشار خون بالا که یکی از عوامل مهم سکته‌های مغزی و قلبی محسوب می‌شود، با رعایت یک الگوی تغذیه‌ای صحیح در ایام روزه‌داری قابل کنترل است.
وی با اشاره به فواید روزه‌داری برای سیستم گوارش گفت: سلامت دستگاه گوارش تأثیر مستقیمی بر وضعیت عمومی بدن دارد. روزه‌داری فرصتی برای استراحت دستگاه گوارش است که می‌تواند عملکرد آن را بهبود ببخشد.
این متخصص تغذیه افزود: در طول یک ماه روزه‌داری، بدن فرآیند سم‌زدایی را طی می‌کند که این امر باعث بهبود سلامت کلی، تنظیم ضربان قلب و کاهش عوامل التهابی در بدن می‌شود.
قنادی اصل در بخش دیگری از سخنان خود به توصیه‌های تغذیه‌ای در این ماه اشاره کرد و گفت: برای تأمین آب مورد نیاز بدن، مصرف سبزیجات، میوه‌های تازه و آبمیوه‌های طبیعی توصیه می‌شود و در وعده سحری، از خوردن غذا‌های چرب، شور و سرخ‌شده خودداری کنید.
وی با بیان اینکه پرخوری در هنگام افطار می‌تواند مشکلات گوارشی ایجاد کند، بنابراین توصیه می‌شود وعده افطار با غذا‌های سبک و متعادل آغاز شود، تصریح کرد: ماه رمضان، ماه خودسازی است و اگر بتوانیم عادات تغذیه‌ای صحیح را در این دوران رعایت کنیم، می‌توانیم این سبک زندگی سالم را در طول سال ادامه دهیم.
انتهای پیام